收录旅行见闻、地域文化、美食随笔与生活方式作品，在路线、餐桌和风土故事中发现更广阔的世界。
中亚五国史研究：乌兹别克斯坦卷
蓝琪
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📚一部系统、全面的乌兹别克斯坦通史 🖋编辑推荐 乌兹别克斯坦地处丝绸之路要冲，是重要的中亚国家。在“一带一路”倡议下，乌兹别克斯坦与我国结成了“新时代全天候全面战略伙伴关系”。本书基于扎实翔实的史料，对乌兹别克斯坦做了通史性的介绍。在具体论述中，作者聚焦“今天的乌兹别克斯坦是如何形成的”这一命题，介绍了乌兹别克斯坦的地理环境、民族形成、国土形成，并集中讨论了乌兹别克斯坦独立建国以后的发展状况。
饮食的怀旧
[美] 马克·斯维斯洛克
评分 7.4分
在《饮食的怀旧》出版之前，西方世界还没有一部学术著作能系统性地探讨中国人赋予本国地域饮食文化（包括被“规训”的西餐文化）的丰富历史意义。作者将上海这个美食天堂作为观察中国人实践都市生活、探寻地方身份、构建国家认同的田野，认为各种“风味”在这里的此消彼长，既是上海风云变幻中最灵敏的风向标，也是世事沉浮里赓续城市精神的定海针，为研究者观察中国都市文化生活提供了重要切入点。从最早记载上海地区物产的文献，
自驾长征路
刘卫, 秦红
这是一部饱含历史与人文色彩的游记。作者以20余万字、900余幅照片，并绘制46幅详细的路线图，全景式再现了红军走过的万水千山，展示了今日长征路上瑰丽雄奇的风情风貌。同时，指正了红军文献中诸多地名今日的准确位置和正式叫法。全书佐引丰富，言简意赅，细节生动，既是一部别开生面的红色游记，又可视作史料性和可读性兼具的“长征简史”。
荒野之境
[英] 罗伯特·麦克法伦
评分 8.5分
“我们每个人都应该像土地勘测员那样，为自己失去的田野和草场画一张地图。” · 杨照、刘子超、陈以侃联合推荐 北京大学教授 罗新：《念念远山》《荒野之境》《古道》出版不久即成经典 · ◶ 罗伯特·麦克法伦最浪漫自由的作品，奔赴无人的荒野，寻回我们丢失的敏锐和想象 ◴ 当代最好的行走文学作家×剑桥大学教授×最年轻的布克奖评委会主席，行走文学三部曲之二，科学与诗意交汇，心智和体验穿透风景 ◵ 抵达地图未
随身携带的城市
[英] 马克·凡霍纳克
评分 6.3分
无论走到哪里，我们都带着两座看不见的城市，一座是家乡，另一座是幻想之城 旅行爱好者的宝藏读物，让你足不出户就能环游世界，领略五洲三十八城的多样风采 阿兰·德波顿、《泰晤士报》《大西洋月刊》《科克斯书评》盛情推荐 . ✨编辑推荐 ◎无论走到哪里，我们都带着两座看不见的城市，一座是家乡，另一座是幻想之城 ◎一封飞行作家写给他一次又一次回到的城市的情书，一次围绕作者的思想和这个星球的伟大城市的旅行 ◎旅
巴伽活佛
温普林
评分 8.3分
他是一位藏传佛教噶玛噶举派（白教）的活佛；他的封号为格希，是噶玛朵杰丹的转世活佛；他是康巴草原阿须地区的教主――他就是巴伽活佛。本书以生动诙谐的语言叙述了温普林兄弟二人在传说中格萨尔大王的故乡――阿须草原十多年的时间中与当地藏民族和活佛的交往及共同生活中结下的深厚情谊。
骑着摩托去新疆
沈伟东
◎内容简介： 一对父女，一辆摩托，一次说走就走的旅行！ 这是一位父亲带着读小学的女儿，骑一辆摩托车，从桂林出发一路向西，骑行4000多公里抵达新疆、往返近一万公里的真实旅行记录。他们跨越多个省市、历经日夜风雨，穿越平原、山地、戈壁与荒漠的万里征程，每一段路途都藏着未知的 风景与成长的考验。 他们把课堂彻底搬到广袤天地间：翻越连绵青山，穿越苍茫戈壁，踏过河西走廊的千年古道，领略新疆的辽阔草原与壮美天
抵达世界的尽头
[德] 雷蒙德·舒尔茨
评分 9.7分
凝汇2000年世界文明演进于一册 一部21世纪必读的人类文明通史！ 世界级历史专家 德国历史教材执笔人 倾二十年心血之力作 一部有关人类探索之路的百科全书 一部适合所有人阅读的全新世界史力作 全新再现人类文明的每一次突破与壮举 生动呈现从蒙昧到璀璨的人类文明发展全过程 匠心独运，以神话为楔考证上古 一部在神话与现实间游走的浪漫诗意之作 随书附赠导读手册，17位专家共读共荐 歌德学院翻译资助
去塔城
[美]埃莉诺·拉铁摩尔
内容简介： 本书是作家埃莉诺·拉铁摩尔在西域的游记。驾雪橇、骑马、攀冰、露营……1927年，埃莉诺·拉铁摩尔完成了一系列壮举：独闯极度寒冷的西伯利亚，在“与世隔绝”的西域度蜜月，翻过天山和喀喇昆仑山，从北到南穿越了中国新疆。她用17封书信描绘的，不仅仅是沿途风土，还有一张张鲜活的面孔：转场的哈萨克族游牧民，说一口流利外语的蒙古族公主，好客的维吾尔族店主……没有东方主义的想象，她的笔下是一个生机勃勃
独居荒野
[美] 理查德·普罗内克, [美] 萨姆·基思
评分 9.5分
一个人的荒野史诗 30年阿拉斯加生活实录 1968年，51岁的普罗内克走进阿拉斯加。他在双子湖畔盖了一座木屋，种菜捕鱼、对抗极寒，独自在荒野中住了30年。 在这30年里，普罗内克用掉了两百多个日记本，记录四季变迁、建造日常、动物邻居等，字里行间充满对自然的敬畏与对生活的热爱。本书由普罗内克的朋友萨姆·基思根据其日记和照片整理而成，完整呈现了普罗内克身在世界一隅的自足生活与深入思考。 —— 【编辑推
燃烧的龙舌兰
班卓
评分 8.6分
★ 《陌生的阿富汗》作者班卓再出发，敞开自我，与世界相融 与偶遇的伙伴一同前往彩虹森林，徒步于荒寂无人的深夜沼泽，品尝致幻的神圣蘑菇，潜入海底与海龟、鹰鳐捉迷藏，跟随沙发主探访他们的家乡，邂逅玛雅村落，参观龙舌兰农场……“理解生命的渴望”驱使着她踏上旅途，满怀好奇、敏锐与善意，无所畏惧地敞开自己，让世界涌入。 ★ 深度的参与和联结，细腻而克制的书写，别具一格的旅行文学 作为旅行者和写作者，班卓的谦
旅行的意义
[英] 艾米莉·托马斯
【内容简介】 一本对旅行进行哲学思考的书。 旅行，尤其是独自旅行，是思考人生的一次契机。 《旅行的意义》以“我”的旅行过程为叙述的主线，其间巧妙地穿插介绍了与旅行相关的各种哲学内容，涉及形而上学、认识论、伦理学、哲学史、科学史等。它从哲学家首次开始严肃思考旅行的大发现时代开始，谈及蒙田的他者性，地图的黑暗面，约翰·洛克有关食人族的看法，空间哲学与登山旅行的关系，亨利·梭罗的荒野哲学，“末日旅游”伦
撒哈拉的故事
三毛
评分 9.2分
三毛作品中最脍炙人口的《撒哈拉的故事》，由12篇精彩动人的散文结合而成，其中《沙漠中的饭店》，是三毛适应荒凉单调的沙漠生活后，重新拾笔的第一篇文字，自此之后，三毛便写出一系列以沙漠为背景的故事，倾倒了全世界的中文读者。
Riding the Iron Rooster
Paul Theroux
评分 8分
Paul Theroux left Victoria Station on a rainy Saturday in April thinking that taking eight trains across Europe, Eastern Europe, the USSR and Mongolia would be the easy way to get to the Chine
Paul Theroux invites you to join him on the journey of a lifetime, in the grand romanttic tradition, by train across Euope, through the vast underbelly of Asia and in the heart of Russia, and then
三国志男
佐久良刚
评分 7.8分
首部三国题材的旅游指南 180天背包游，100多个三国景点，300余张独家照片 历史迷、动漫迷、GAME玩家绝对共鸣的爆笑“宅读物” 谁说“宅人”和“旅行者”是一对无法兼容的反义词？当宅男遇到《三国志》，他就会向世人证明：只要有爱，两者完全可以合二为一！ 从大名鼎鼎的赤壁、虎牢关、马超墓，到陷于石油公司院内的夏侯
老巴塔哥尼亚快车（套装上下册）
[美] 保罗·索鲁
评分 8.1分
三十多年前，已经完成非洲之行的保罗·索鲁，开始探访仍显神秘与封闭的拉丁美洲。彼时，老欧洲的背影惨淡浓重，美利坚的笑容暧昧难明；挣扎脱身的大国小邦东碰西撞，前途雾影幢幢。 这趟旅途由一班通勤地 铁开始，之后便是各色火车的接力。从美国马萨诸塞州紧邻波士顿大城的梅德福，辗转来到阿根廷巴塔哥尼亚高原的埃斯克尔小镇。一季之间，寒暑和天地已在车轮与轨道上隆隆转过。安第斯山脉，印加故地，素未谋面的远亲，垂
西班牙，再發現
王儷瑾
地中海陽光、民風熱情奔放、美食藝術國度、旅遊度假天堂； 鬥牛、海鮮飯、佛朗明哥、平價時尚ZARA； 馬德里、巴塞隆納、瓦倫西亞、塞維亞…… 如果你的眼裡這就是西班牙， 快跟著官方導遊，發現更多「你所不知道的西班牙」！ ◆繼《巴塞隆納，不只高第》，西班牙中文官方導遊王儷瑾精心籌備兩年的第二本西班牙旅遊專書！ ◆跟市面上旅遊書有何不同？一般西班牙旅遊書以介紹景點為主，本書更深入風俗民情和人文特色，了解
咖啡大全
田口護
评分 8.2分
■你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地？ ■針對不同類型的咖啡豆，如何找出最適合的烘焙度？ ■瑕疵豆對咖啡風味影響有多大，如何判別？ ■如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味？ ■怎麼樣才能穩定地煮出口感相同的優質咖啡？ 本書是日本咖啡名人田口護先生將鑽研咖啡三十年來的寶貴心得，毫不保留地完整公開，從咖啡豆的認識到決定咖啡味道的烘焙實戰技術，以及正確的研磨與萃取方式，都有清楚詳盡的解說。
中国最适合骑行游的地方
黄鹤
评分 7.9分
《中国最适合骑行游的地方》内容简介：你经常在哪里玩？城市里的每个角落，还是城市以外的每个角落？你可曾想过，除了在城市里的酒吧、夜店、K歌房流连，我们更应该去城市外的大自然走走看看。某一日，携上三五好友，抑或亲朋至爱，骑着单车，与小草和大树擦肩而过，任微风轻拂过脸颊，让阳光从皮肤一直沐浴到心里。 千里走单骑，也是一种境界。 现在就去骑行吧，《中国最适合骑行游的地方》让单车像载着希望的小舟，让自己像风
惡托邦記
[美] 凱特·布朗
來自反烏托邦的報導，充滿哀愁又引人入勝 獲獎無數的歷史學家寫下未忘之地的歷史 ◎《大西洋雜誌》（The Atlantic）2016年最佳圖書 「衛兵打開行李箱，往裡頭瞧了瞧，關上行李箱，檢查我們的傳真許可文件，然後揮揮手，讓我們進入車諾比隔離區。我關心車諾比隔離區近十年，卻到了這個時候才得以進入一窺究
四川泡菜大全
《四川泡菜大全》编写组
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
笠原将弘的日式米饭料理
笠原将弘
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合！ 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书！令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的终极美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等，日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好
康有为遗稿：列国游记
上海市文物保管委员会编
列国志·印度尼西亚
许利平, 薛松, 刘畅
印度尼西亚地处赤道，拥有17000多个岛屿，被誉为“缠绕赤道两旁的翡翠”，亦称为“千岛之国”。印度尼西亚为第三大发展中国家，拥有庞大的年轻劳动力人口、丰富的自然资源、多元包容的文化，现已成为新兴经济体中一颗耀眼的新星。本书以最新资料，全新视角，全面介绍和分析印度尼西亚政治、经济、军事、社会、文化和外交等，对于广大读者将大有裨益。
策彦周良入明史迹考察记及研究
夏应元, 夏琅
策彦周良（1501－1579）为日本战国时代禅宗（临济宗）僧人。于1537、1547年先后两次被委任为副使及正使赴明。他曾将两次入明经过，逐日写成《初渡记》、《再渡记》，成为日本遣明使的宝贵资料，但迄今中日学者研究者甚少。《策彦周良入明史迹考察记及研究/中国社会科学院老学者文库》的笔者夏应元、夏琅依据策彦的记录，于2001、2003年，沿京杭大运河作实地考察，并依据史实，把他的事迹与圆仁、成寻及其
景觀中的風姿
保羅·索魯
评分 8.7分
大半輩子都在旅行的保羅‧索魯，寫作之於他，就像是一條回家的長途之旅；繞了地球一大圈，遊子終會踏上歸途，而在遊子返程的行囊裡總是裝載回滿滿異地的故事；是行旅地的故事、經遇的人的故事(可能是路上巧遇，也有登門造訪的作家名人)……對保羅‧索魯而言，旅程回到了終點，卻才是每段旅行故事的起點。 《景觀中的風姿》是繼《旅行上癮者》後最新散文作品，結集多年以來的旅行書寫、人物評論及各種主題的散文作品，全書鋪陳出
走进尼雅
刘文锁
评分 7.3分
各种类型的文化，在这里生成衍变，碰撞融合。彪悍粗犷的游牧文化只是一个侧面。绿洲里的城邦，农耕社会的安定生活，同样产生了灿烂的文明。凭借横贯其间的欧亚“丝绸之路”，东西方之间传递播扬的不仅仅是物质，更有精神。中世纪晚期的大城市撒马尔罕、布哈拉、希瓦……成为人类智力探索和艺术创造的杰出中心之一。内陆地域的相对封闭，为各民族创造样式丰富而永不过时的艺术精品，提供了最大限度的可能。
表裏日本
蔡亦竹
评分 6.6分
你是否老是翻開「繩文與彌生」就決定放棄日本史？ 就算死背強記 (還沒說到秀吉就忘了崇神天皇哪一位！) 各個人名地名xx名也無法體會日本之所以迷人的文化精髓？ 大學生眼中的歌廳秀老師蔡亦竹蔡桑告訴你，日本文化不是這樣讀不能這樣讀！ 一支筆(或鍵盤)在他手中便成了雅俗能賞老嫗可解的歡唱麥克風 且看他如何出古入今 上寫天皇下述賊軍、左打日本士族右攻台灣權貴 將真實的日本又笑又罵又鬧又演給你聽 還不時
世界都市漫步——建筑文化：罗马、佛罗伦萨、威尼斯、米兰、那不勒斯、西西里
曹炜
意大利西与法国接壤，北与瑞士、奥地利相连，东与南斯拉夫毗邻，南部的阿尔及利亚、突尼斯。利比亚和马耳他等北非诸国均与意大利隔海相望；意大利的国土大部在欧洲伸入地中海的亚平宁半岛上，西北——东南走向? 形状狭长，南部的西西里岛是另一个大的岛屿，意大利人酷爱足球，把这个岛和意大利本上一块看，恰似一只脚在踢球，这也许是上帝的杰作吧。另外，意大利人的热情好客也是出了名的，不管你身在繁华的观代化都市，还是人
