台灣蛇毒傳奇
杨玉龄, 罗时成
评分 0.0分
作者以章回小說般的文體，架構整個蛇毒研究的故事，從生物化學領域，深入各層面，勾勒出台灣近七十年來生命科學發展的軌跡，宛如一本台灣生命科學發展史的縮影。在清新、流暢的文筆下，鮮活的人物、生動的場景，將毒蛇研究的點點滴滴一一呈現在讀者眼前。執著熱情的科學家風采、求真求是的科學研究精神，讓本書展現不一樣的人文風貌與科學使命。
大腦小宇宙
葛瑞菲德
因緣成書 很多人深受人腦吸引。然而，這些人卻沒有隨手可得的工具，幫助他們了解最基本和已確認的事實。目前能在坊間找到的只有技術性書籍，但這些書籍，只適合已具有基礎學識背景的生物醫學學生閱讀，一般大眾則會因為過多的專門術語而飽受挫折。此外，人腦所涵括的議題範圍極廣，幾乎每個人都能夠感受到它的魔力，而且至少會對其中的某個議題感到有趣，譬如幼兒發育、藥物的使用及濫用、中風、精神分裂症、腦部掃描，或是意
腦袋裝了2000出歌劇的人
奧立佛．薩克斯
评分 8.0分
◎熱情推薦：臺大醫院麻醉科主治醫師、暢銷作家／侯文詠 神經內科醫師薩克斯研究發現，音樂比語言占用更多腦細胞。音樂「讓人起舞、影響情緒、引起購買慾，勾起回憶……音樂代表著心靈與感受，超乎經驗，無法形容」。 身兼神經學家與業餘音樂家的薩克斯，用感性的筆調，帶領我們一窺當大腦遇上音樂是怎樣的情景，把神經科學幻化成一則則奇異的故事。 薩克斯這本新書中的精采故事，包括知名心理分析家飽受腦中重複出現的歌聲困擾
咖啡大全
田口護
评分 8.2分
■你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地？ ■針對不同類型的咖啡豆，如何找出最適合的烘焙度？ ■瑕疵豆對咖啡風味影響有多大，如何判別？ ■如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味？ ■怎麼樣才能穩定地煮出口感相同的優質咖啡？ 本書是日本咖啡名人田口護先生將鑽研咖啡三十年來的寶貴心得，毫不保留地完整公開，從咖啡豆的認識到決定咖啡味道的烘焙實戰技術，以及正確的研磨與萃取方式，都有清楚詳盡的解說。
家庭木工大百科
走向统一的自然力
厉光烈
《走向统一的自然力》以四种自然力走向统一的探索历程为主线，全面、系统地介绍了经典力学、电磁理论、狭义和广义相对论、爱因斯坦统一场论、量子力学、量子电动力学、弱电统一理论、量子色动力学、粒子物理标准模型、强弱电大统一理论和超弦理论等物理学基础理论(包括著名科学家哥白尼、伽利略、牛顿、爱因斯坦和杨振宁等的生平事迹和一些有趣的故事)，尽量少用数学公式，多谈物理思想，力求简洁明了、通俗易懂，并添加插图和名
Elon Musk
Walter Isaacson
评分 8.6分
From the author of Steve Jobs and other bestselling biographies, this is the astonishingly intimate story of the most fascinating and controversial innovator of our era—a rule-breaking visionary who h
波斯遗产
[伊朗] 莫特扎·瑞万法（Morteza Rezvanfar）
评分 5.4分
本书介绍了列入联合国科教文组织《非物质文化遗产名录》的伊朗非物质文化遗产、列入联合国教科文组织《世界记忆名录》的伊朗文献遗产以及列入《世界文化和自然遗产保护公约》目录的伊朗名胜古迹。 本书的内容不仅全面展示了伊朗绚丽的文化遗产，更饱含伊朗和中国两个伟大民族在文化、文明领域的许多共同元素。例如在《列王纪》《尼扎米五卷诗》和《萨迪诗集》中涉及了两国在历史交往中的诸多相关故事和文献；另外，在卢布尔·拉什
经济增长的决定因素
[美] 罗伯特・J・巴罗
本书以广阔的研究视角探索了经济增长的各种决定因素，不仅有经济因素，而且有政治因素。通过对大量跨国数据的分析，巴罗证实了三个基本结论：跨国数据支持条件收敛；民主和增长之间具有某种非线性关系；通货膨胀对经济增长的负面影响在高通货膨胀率情况下比较明显，但在低通货膨胀率情况下却不明显。 尽管本书是经济增长领域的专著，但第一章的文献综述已经让读者领略到了经济增长思想发展的脉络，而且理解书中的绝大多数的内容并
四川泡菜大全
《四川泡菜大全》编写组
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
明之华章：2019国丝汉服节纪实
赵丰, 楼航燕, 钟红桑
本书是对中国丝绸博物馆于2019年4月举办、以“让文物活起来”为理念、“让生活更美好”为愿景、向广大中国传统服饰特别是汉服爱好者提供馆藏资源及展示平台的活动。书中将以纪实的方式回顾2019国丝汉服节的主要内容，包含展览导览、专家讲座、文物鉴赏、汉服之夜、银瀚论道、汉服萌娃秀等部分。
量子信息物理原理
张永德
《量子信息物理原理》系统介绍了量子信息论的物理原理。《量子信息物理原理》内容包括量子测量问题、双态系统、量子纠缠与纠缠分析、Bell型空间非定域性及分析、退相干分析、纯化与相干性恢复、不可克隆定理与量子Zeno相应、量子态超空间转移、量子门与简单量子网络、量子算法、量子误差纠正与保真度、量子信息论等，共计13章。重点在于阐述物理原理。每章后附有习题和相关文献。为自学和教学方便，全部习题均给出了详细
走向交往实践的唯物主义
任平
国际环境设计精品教程
[日]和田浩一, [日]富㭴优子, [日]小川由佳利
评分 8.4分
本书作者拥有20多年的室内设计的实践与研究经验，其研究对日本等国家的设计发展起到了决定性作用。他在书中重点对室内诸多元素进行了分析，从而提炼出室内元素中的“核心”内容，由此罗列出设计师掌握“定制空间”关键要领，并拟人式地将设计方法分成“六感精髓”，即人类五个感官和第六设计感。在设计逐渐走向应用科学的形式下，这是一本具有参考价值的专业手册，在“虚实之间”为设计师抓住客户的“技能秘笈”，同时也是业余爱
有机化合物结构鉴定与有机波谱学（第三版）
宁永成
《有机化合物结构鉴定与有机波谱学（第三版）》阐述了核磁共振的原理、氢谱和碳谱。深入地讨论了脉冲序列的单元进而讨论了各种二维核磁共振谱的原理和应用。介绍了有机质谱法的基本知识。阐明了有机化合物的质谱解析。讨论了红外光谱、拉曼光谱和紫外光谱。综合各种谱图推导有机化合物结构。系统地阐述了谱学方法用于测定有机化合物的构型和构象。
笠原将弘的日式米饭料理
笠原将弘
评分 7.8分
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合！ 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书！令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的终极美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等，日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好
静静的生活
大江健三郎
评分 7.7分
本书主要对政治、核能危机、死亡与再生的相关知识进行了详细介绍。
漫畫葡萄酒
François Bachelot, Vincent Burgeon
❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞ 葡萄酒行銷總監不藏私，帶你踏上24日「產業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言！ ■ 情境式學習＋高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫 ■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇，新手常見疑惑一次解答 ■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程，逐步建立識酒心法，快速吸收內化專業知識 ■ 完整理解「品種－產區－工法－年份
人工智能
尼尔森
评分 7.6分
《人工智能》从一个新颖的角度对人工智能各方面的问题进行了探讨。由浅入深地介绍了整个人工智能系统和agent的发展历程。首先，描述了仅能对周围环境中可感知特征做出反应的原始agent，以及它们所涉及的机器视觉、机器学习和机器进化等问题；然后，逐步介绍了agent可以从无法立即感知的任务环境中获取信息的技术。《人工智能》不仅是对人工智能技术的介绍，而且能为人工智能的研究提供参考和建议。《人工智能》作为
微积分及其应用
[美] Marvin L.Bittinger
本书系统讲述微积分的基本概念、方法和应用。书中提供了大量经济、商业、生命科学、物理学、社会科学等方面的例题与习题，例如，投资与回报问题、广告效应问题、饮料罐的设计问题、种群增长问题、自然资源的消耗问题、地震的强度与震级问题、比赛门票问题等，充分展现了微积分在实际中的应用。另外，本书在讲授数学方法的同时，还介绍了利用相关的计算程序进行绘图和实现微积分中的相关计算，从而将现代计算机的绘图与计算功能恰当
大轉折
彼得.沃森(Peter Watson)
現代文明最重要、最複雜、最難以述說的一段歷史。 左右人類命運的，不是神，而是科學大轉折！ 史詩般壯闊、細膩交錯編織的科學發展史。 人類極其渺小，卻造就出了科學這龐大、無限的神廟。 未來的科學，勢必要突破各領域的區分與限制，本書正是最佳寫照 科學從來不在單一軌道上運行發展，而是編織在一塊、並時發展的宏大敘事。 擅長書寫繁複、龐雜脈絡大歷史的彼得•沃森，藉由焦點人物、事件、學科間的碰撞，擘畫出科學發展
预测未来
利奥·豪厄, 阿兰·韦恩, 张建智
评分 7.2分
在剑桥形形色色的各种讲座中，就讲学者的知名度，面向公众的影响力以及在普及与学术的结合、听众人数方面，声望最高、首屈一指的就是剑桥大学达尔文学院的这个系列年度主题讲座。 这些讲座主题开放，论述深入，叙述新颖，不守常规，多个学科就一个主题由各学科从多个视角来阐述，主题本身似乎不属于任何学科，比如结构、起源、颜色、灾难、记忆、证据、时间、身体等。 这里我们能看到人文关怀和科学精神的真正有机结合，真正
程序语言的奥妙
杉浦贤
评分 7.1分
《"形形色色的科学"趣味科普丛书:程序语言的奥妙:算法解读(4色全彩)》中把我们身边方方面面的科学知识活灵活现、生动有趣地展示给你，让你在畅快阅读中收获这些鲜活的科学知识！《"形形色色的科学"趣味科普丛书:程序语言的奥妙:算法解读(4色全彩)》用流程图、程序语言等日常生活中经常出现的事物为工具，以图解的形式讲解了算法的相关知识，即使是不具备计算机知识的初学者，也能够轻松理解。主要包括变量和数组、数
加速成功的扫除力
[日]舛田光洋
评分 5.3分
1扫除力的定义 所谓扫除力，就是通过清洁打扫的体力修持，结合心怀感恩的冥想。把自己塑造成改变环境的角色，进而强大自己的内心和磁场，最终获得意想不到的运势和结果的一种力量。 2加速成功的扫除力 通过一个健康食品店店长的案例，告诉大家环境和心灵是如何互相影响的，乔布斯曾说后天环境是塑造一个人的最重要原因，政治和社会环境这些说起来的太大太空泛了，你的家居环境和工作环境就是你的真实体现，整洁环境是你成功的
性心理
马晓年, 邸晓兰
本书以问答的形式，从性心理的角度，对男性与女性所产生或可能面临的性困惑进行了科学的分析和解答，是广大男、女读者了解性科学知识、解除心中困惑、健康生活的好读本。
痔疮自我诊疗与全面调养
平田雅彦
评分 9.2分
《痔疮自我诊疗与全面调养》内容简介：平田雅彦是痔疮治疗领域的权威专家，在本书中，他用通俗易懂的语言介绍了痔疮的发病原因，肝病的分类、治疗方法，日常保健等知识，使患者和家属可以全面地了解肝病，更好地配合治疗。您将了解到： 痔疮的发病原因； 痔疮恶化的六大因素； 大肠癌和直肠癌的检查和诊断； 痔疮的药物疗法和手术疗法； 痔疮患者在日常生活中的注意事项。 点击链接进入： 《痔疮自我诊疗与全面调养
进化社会科学导论
罗力群 著
本书旨在向我国读者介绍一个激动人心的新兴研究领域，即20世纪70年代以来西方学术界兴起的进化社会科学，尤其是进化社会科学在社会学、人类学、心理学和经济学内的分支——进化社会学、进化人类学、进化心理学和进化经济学。本书是中国学术界第一部系统介绍进化社会科学，尤其是进化社会学的著作，有助于破除人类中心论和人类特殊论的偏见，推动生物进化论在人类社会研究中的应用。
化妆品植物原料手册
王建新 编
评分 9.5分
《化妆品植物原料手册》按化妆品植物原料的主要功能（涉及皮肤疾患的防治、皮肤外观的改善、皮肤状态的调理、毛发用化妆品、口腔卫生用品、其他功能）分类，介绍了经卫生部批准在化妆品中使用的几百种植物的名称与来源、有效成分及其化学结构式、有效成分的提取加工方法、药理作用、副作用、在化妆品中的应用、参考文献等内容。书后附有植物名称中文索引和植物名称拉丁文中文对照，可方便读者查阅。
甲状腺疾病超声诊断图谱（精装）
灰雁的四季
[奥] 康拉德•洛伦茨
评分 9.0分
★灰雁的爱情和人类几乎一样？ 如果你认为了解灰雁，研究灰雁，和我们人类的生活毫不相干，那你就大错特错了。洛伦茨之所以偏偏选择灰雁作如此漫长的研究，其实决定性意义是：灰雁的家庭生活在很多关键问题上都和人类有着及其相似的地方。在书里，绝对没有把动物人格化，而是完全客观却不无惊奇地发现：灰雁的婚配过程几乎和人类一样。 ★灰雁中也有“小三”和“拉拉”
