王勇，自媒体名@王老虎寻鲜记。美食纪录片搜鲜记策划领队。搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长。新闻很好签约作者、年度态度风云作者。凤凰网大风号荣誉主笔。作为美食顾问和出镜主持参与央视一套吃货传奇、央视二套中国夜市、央视十套味道运河、央视七套家乡菜中国味、央视探索频道吃遍中国50城。
山东味儿
王老虎
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本书分“鲁菜那些事”；“市井烟火味”；“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章；“市井烟火味”主要写山东各地小吃；“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系，地方小吃，家常味道这三个方面，系统全面地讲述山东味道，阐述齐鲁饮食，并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。
