陈晓卿 纪录片导演、制作人，美食作家。 1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于北京广播学院（现名中国传媒大学）。1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《森林之歌》等，屡获国际大奖。 2012年开始，领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》第一、二季，引发现象级热议，轰动海内外，开创了美食纪录片这个新品类。 2017年，创办稻来纪录片实验室，陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等头部美食文化作品。
吃着吃着就老了
陈晓卿
评分 9.4分
【编辑推荐】 美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿 ★《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。 -凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》，陈晓卿开创了美食纪录片这个新品
书贩笑忘录
陈晓维
评分 8分
近二十年来，随着潘家园、旧书网等交易平台的崛起，涌现出了颇多致力于旧书流通的书贩，上演了一幕幕离合得失的故事。作者嗜收藏，并曾一度介入旧书业，因而得以就近观察这些人物的起起落落与旧书业生态，也熟悉不少罕为人知的当代旧书业秘闻，乃以极生动流畅的笔墨书写成文，集为《书贩笑忘录》之书。另有一篇写英国旧书商的文字，系作者旅行见闻，可当海外访书记来读。 陈晓维，1973年生，毕业
众妙之门
陈晓明
评分 7.7分
《众妙之门:重建文本细读的批评方法》每一部小说其实都是一扇门，打开来，看到的是读者自己内心的风景。当代著名学者陈晓明积十数年之功，对名篇名作一一详细解读，绘出了当代文学的天际线。《众妙之门:重建文本细读的批评方法》的写作，不仅是批评，探索，也是在揭示一个学者精神成长的层层积淀；有冷静犀利的分析，更有诸多鲜活的个人经验流露其间。这是《众妙之门:重建文本细读的批评方法》的特殊之处。另外，小说艺术
明星研究：理论与实践
陈晓云
评分 7.1分
对于中国的电影明星研究而言，无论是20世纪五六十年代以“22大明星”为主要表征的中国特有的明星现象，还是70年代末80年代初随着电影复苏得以复兴的明星文化，都与好莱坞以“明星制”为本位的明星现象有着本质的差异，而这种差异性特点，恰恰只有置于中国电影特殊的社会文化语境中才能得以解读。
组织与管理研究的实证方法（第三版）
陈晓萍
评分 9.7分
奁史
王初桐, 陈晓东（整理）
评分 7.9分
《奁史》，100卷补1卷，清初王初桐（王丕烈）辑，囊括了古代妇女衣食住行的方方面面，可称为一部古代妇女生活的百科全书。 王初桐在荟萃诸子百家之书的基础上，编选出与妇女有关的资料集。上起远古，下至清初，大到典章制度，小到一名一物，微言懿行，凡能反映古代妇女的肢体皮发、音容笑貌、钗环服饰、针线女红、诗文艺术、内亲外戚、婚嫁匹配、生养死葬等有关妇女本身和涉及妇女生活的事物，几乎包罗无遗，可称得上是一部古
新媒体语境下的影像生产与话语重构
陈晓云（编者）
评分 暂无
《新媒体语境下的影像生产与话语重构》由陈晓云编辑整理的北京师范大学新媒体影像研究中心主持的“新媒体时代电影的边界与电影话语的重构”论坛之研讨成果汇总。全书分上下两部分，总计收录评论文章三十余篇，其中大部分为作者自己的文章，另有数篇为尹鸿、王一川、李道新、厉震林等当今电影评论大家所言。全书结构完整，所编入的文章均发表于《当代电影》、《电影艺术》、《艺术百家》等电影专业核心期刊，具有相当的学术价
中国当代文学主潮（第二版）
评分 8.2分
陈晓明编著的《中国当代文学主潮》叙述了自1942年以来，中国当代文学主导潮流的形成及变革历程。作者以现代性视角贯穿于整个文学史考察，形成了独特的以论带史的叙述风格。本书力图阐释在20世纪，中国的现代性激进化与社会主义革命文学形成的互动关系；在政治与审美的紧张关系中去呈现中国当代文学的艰难的自我创造；揭示80年代改革开放促使中国文学广泛吸收西方现代思潮后发生的深刻变化；呈现90年代至新世纪以来
神经科查体及常用量表速查手册
陈晓春、潘晓东
本书分为两篇，第一篇采用表格形式，通过简明的文字结合真人彩图将神经系统体格检查的精要展示出来。第二篇主要收录了脑血管病、神经变性疾病、中枢神经系统脱髓鞘疾病、运动障碍性疾病、脊髓疾病、癫�尽⒅芪�神经疾病及其疼痛、神经�布∪饨油泛图〔〉攘俅采窬�病学常用评定量表及使用说明。量表按使用频度，采用表格形式编排，力求达到一目了然。 本书适合神经内科医师、老年科医师、心理学医师、神经外科医师、实习医师阅读
贝叶斯方法与科学合理性
陈晓平
评分 9.1分
康德说，休谟把他从独断论的迷梦中惊醒。笔者认为，如果休谟能够看到康德的书，他也许会说：康德把他从经验论的泥潭中拯救。在笔者看来，这两位最伟大的哲学家，其哲学思想是相互补充的。 本书是在贝叶斯理论的框架内，采纳并改进康德的先验范畴，进而给出休谟问题的一种解决。本书对若干有关科学合理性的疑难问题给以回应，其中包括反事实条件句与科学定律、分析与综合、还原与突现以及迪昂-奎因问题等。略
电影理论基础
评分 7.4分
《电影理论基础》的研究范围和内容构成主要是围绕电影学学科建设，围绕本科生和研究生的教学与研究，选题都是理论研究和教学的重点。出版的目的宗旨是为了推进北京电影学院的电影学学科整体建设，检查我们的教育、教学实际，完善电影教育、教学体系，更新电影理论课程体系，强化与优化电影学内容，也是为了梳理电影史论教学的成果。
德里达的底线
德里达本人的写作史、阐释德里达的历史，以及历史语境本身都在十肖然发生变化，这使我们有必要重新阐释德里达，以及解构的历史。《德里达的底线》在整个后结构主义兴起的知识背景上来阐释德里达及其解构主义,考察解构主义在当今知识领域产生的必要性。作者就德里达的代表性文本展开具体分析，追踪其解构思路展开的路线，揭示他解构的意义和困扰所在；同 时，对解构主义进行一次“寻底”探讨和重新“修复”。
自然演绎逻辑导论
陈晓平/国别：中国大陆
评分 8.9分
本书的第一版没有包括对元理论的讨论，第二版则增加了部分元理论即关于命题逻辑的元理论，而没有包括谓词逻辑和模态逻辑的元理论。关于命题逻辑元理论的讨论并非紧跟命题逻辑的章节之后，而是放在谓词逻辑和模态逻辑的章节之后。因为本书作为逻辑导论教材，并不要求读者对元理论有一个全面的把握，而只是为了给出一个范例，让读者通过此范例而对现代符号逻辑的一个基本特征有所了解，这个基本特征是将语法和语义严格区分开来
失落的文明：巴比伦
陈晓红
本书为华东师范大学出版社推出的《失落的文明》系列中的一本。全书图文结合，详细介绍了著名的美索不达米亚文明和古巴比伦王国的兴衰。全书从“拨开千年迷雾 巴比伦文明重现于世”开始，叙述了走马灯般的文明创造的主角、美索不达米亚的沸腾生活、刻在泥版上的文化、今生与来世的信仰、梦幻般的建筑和神奇的艺术品、卓越的科学技术和最早文明的失落，为读者勾勒了一幅古老文明的风俗画。全书共有插图百余幅，文字通俗简洁，
宁玛的红辉
陈晓东
评分 8.3分
『宁玛的红辉』向读者介绍的是一所藏密“宁玛派”的佛学院──色达啦 荣五明佛学院，这也是当今世界上最大的一所佛学院，它位于川西北甘孜藏族自治 州远离人群的高原群山中，来自全国各地的有缘弟子多达数千。 海拔四千米的青藏高原……极为简陋的小木屋……苦行僧式的清苦生活…… 究竟是什么吸引了那么多当代人弃现代物质享受于不顾而跑到原始的山坳里去 苦苦修行？这一事实本身就很值得引起当代有识之士的思考。 这本书的
风味人间
1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时点击量破亿，引发网络热议。获得第十九届中国视频榜“推委会特别大奖”。 2.在全球视野下深耕美食世界，展现中国美食在世界范围内的传播与流变，以及各国食材风味的相互流转与交融。对比中西烹饪对食物的认知与塑造，折射不同地
至味在人间
大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的； 一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，
甲子2
评分 6.6分
60年一个甲子，60年一个轮回的干支计时是中国特有的计时系统。本书用干支纪年的方式记录了历史上一个完整的甲子年，讲述了不同年代里具有代表性的人物故事和事件。本书以央视纪录片《甲子》为基础，以碎片化的记忆，讲述了每12年同一个属相纪年下的社会历史。书中收集了大量报纸、纪录片、个人日记、回忆录等原始素材，真实再现并还原了近60年的人物、场景和社会环境。涉及中国外交、政治、政策、法律、生活、文化、
甲子1
评分 7分
陈晓卿言：“我们是带摄影机的忠实记录者，为您见证那些不动声色而又惊心动魄的变化。当见证者的镜头无处不在的时候，我们有理由相信，若干年之后，当子孙们好奇地观赏着我们今天的面孔，这些影像见证的价值和力量将会被加倍地显现出来。见证，是我们唯一的出发点。真实，是我们唯一的目的地。” 作为央视《见证·影像志》的栏目制片人和《甲子》系列片的
再造祖先图像
陈晓阳
本书是一部建立在流动的田野基础上将祖先崇拜与祖先图像纳入视觉人类学研究领域的著作。本书将20世纪80年代以来的传统再造与宗族复兴置于同一框架下考察，从绘制祖先图像的过程展开，通过人类学、艺术史和图像学对祖先图像和当代的宗族组织形式进行综合研究，尝试回应祖先崇拜与宗族观念在新时期的城市与乡村中的多元实践路径，丰富了中国世系群和宗族复兴理论的面向。本书还对粤西客家这一较少被学界关注的族群进行相对
陈晓卿 主编
这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍，也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食，讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事，字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口，通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大江湖感和故事性十足的主题，
Web攻防之业务安全实战指南
陈晓光
业务安全漏洞作为常见的Web安全漏洞，在各大漏洞平台时有报道，《Web攻防之业务安全实战指南》是一本从原理到案例分析，系统性地介绍这门技术的书籍。撰写团队具有10年大型网站业务安全测试经验，成员们对常见业务安全漏洞进行梳理，总结出了全面、详细的适用于电商、银行、金融、证券、保险、游戏、社交、招聘等业务系统的测试理论、工具、方法及案例。 《Web攻防之业务安全实战指南》共1
MySQL DBA修炼之道
陈晓勇
评分 7.8分
互联网金融风险控制
陈晓华,曹国岭 主编
什么是互联网金融风险？具体有哪些风险？怎么管理和控制？ 针对上述问题，本书系统全面地介绍了互联网金融风险控制的有关内容。书中不仅介绍了互联网金融风险的概念、互联网金融风险的种类与特点，而且分别从投资者、从业者和管理者的角度，详细介绍了第三方支付、P2P网络贷款、众筹融资、互联网消费金融、互联网保险、网上银行等细分行业的具体风险，并且给出了相应的风险控制建议。作者结合当下各种实操案例编写相关章节，
这样的店长很抢手
杨铁锋,陈晓霞
从某种程度上说，餐饮业是“店长决定成败”。那么，什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色？餐饮店长日常管理事项有哪些？如何才能带出好员工？如何提升管理能力，打造餐饮品牌，进行精准定位？ 著名餐饮管理专家、餐饮店长特训营培训体系的联合创建人杨铁锋和陈晓霞老师，基于近20年来培训数千位企业管理人员的经验，详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中，服务、厨房管理、成本收益、品牌建设、
买书记历
两岸三地39位爱书人精心结撰，钩沉书林掌故，叙说当日传奇，全景展现三十年来国人搜求古旧书之面貌。 编辑特别推荐： ★ 近年少见的有趣有料的重头书话著作，由两岸三地39位爱书人精心结撰，多数文章未曾发表，是第一次与读者见面。 ★ 不仅内容引人入胜，兼具趣味性与史料价值，而且装帧精良，体现当今对图书之美的追求，并附16幅精美彩插，特具收
莫言研究
陈晓明 编
评分 7.6分
《莫言研究(2004-2012)》主编陈晓明先生，是我国研究西方文学理论尤其是现代派文学的旗帜性人物。他身处学术制高点，高屋建瓴地甄选国内及海外最具深度的研究成果于一册，展现莫言作品扎实的力道与灿烂。正如他在《序言》中坦言：“《莫言研究(2004-2012)》选文自2004年起，而下限则止于莫言获得诺贝尔文学奖。获奖之后批评界对于莫言的评价论述，想必会有所不同，而《莫言研究(2004-2012)》
假如这不是唐朝
陈晓黎
《假如这不是唐朝》内容简介：所谓“假如”，是一种对于历史的假设。中国的古代史无比辉煌，在这期间，拥有着无数能够将辉煌延续到现在的机会，但却因为种种原因错过了。《假如这不是唐朝》讲述的即是历史给予唐朝的机会，以及错过这些机会的原因。 大唐之开明繁荣，世所未有。都城长安世界瞩目，无数留学生仰慕而来；丝绸之路畅通天下，文化输出影响世界……但最终，唐王朝由极盛到衰败却几乎只是一夜之间的事情。
组织与管理研究的实证方法
评分 9.2分
《组织与管理研究的实证方法(第2版)》严谨、规范、高质量的研究方法指南——《组织与管理研究的实证方法(第2版)》立足于思维方式、理论构建以及管理研究的全过程，介绍了组织与管理研究中的各种实证方法，并在附录中给出了组织与管理研究方法论的经典文献。《组织与管理研究的实证方法(第2版)》上一版被当当网评为终身五星级图书，本版新增了“质化研究及其数据分析”、“管理与组织的情境化研究”以及“理论构建与
