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饮膳正要译注
[元]忽思慧 著, 张秉伦 方晓阳 译注
评分 7.4分
本书共三卷，通观全书内容，主要有论、方和食物本草三部分组成。其论，强调养生、饮食避忌和妇幼保健的重要性，旨在防患于未然。这些食疗方集朝野之精华，汇古今之良方，大都标明各方的组成和制法、食养食疗的功效、主治病证。
中国古代科技文献学讲义
张秉伦 编
评分 暂无
本讲义系统而详细地讲解了中国古代经史子集四大类文献以及甲骨文、简牍、帛书、敦煌卷子和明清档案五大类史料中的科技史文献分布及其主要价值，介绍了相关文献的查找、辨析与使用方法，集中了作者在科技文献学领域三十余年的研究与教学成果，集知识性与实用性用一身，为中国科技史领域里的工作者和研究生提供了一本重要的工具书。 张秉伦，教授，博士生导师。曾在中国科学院自然科学史研究室、中国科
张秉伦科技史论集
张秉伦
张秉伦先生是我国著名科技史家，在生物学史、印刷史、农业史领域、中国古代科技文献学和地方科技史等领域均做出了重要贡献。这些贡献主要散见于他生前出版的系列学术论文中，对今天的科技史研究具有重要的参考价值。为了方便今天和今后科技史工作者对张先生成就的了解和借鉴，本书集中汇编了这些论文。
中国古代自然灾异群发期
宋正海, 张秉伦
中国自古以来就是一个自然灾害十分严重，自然异常类型十分多样的国家，因此也积累了大量史料，是现代人研究自然史的宝贵财富。由安徽教育出版社倾力推出的《中国古代自然灾异群发期》就是对于前人的记载的一次全面总结和深入分析。本书的主要内容是中国古代千年尺度的综合自然灾害和异常群发期及其各种有关科学问题，可归纳成为四个方面，依次是基本自然灾异群发期，自然灾异群发性机制探索，自然灾异群发期的基础理论方面研究，附
