食物的真相

姬爾．傅樂登斯密

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BBC指標性科學節目《The Truth about Food》內容資料完整呈現！ 集合世界五十多名最具權威的營養專家與醫師，英美與歐洲最頂尖的醫學研究成果 你知道嗎？ ●降低膽固醇和血壓可以不用吃藥 ●服用益生菌和吃含益生菌的優格並不是增加腸道益菌最有效的方法 ●排毒法五花八門，清掉的也許只是你荷包裡的錢 ●花椰菜有個缺點，只有一半的人可以吸收到它神奇的抗癌功效 ●富含鈣質的乳製品有促進脂肪燃燒