【唐】陆羽

陆羽（733—804），字鸿渐。一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号茶山御史 ，复州竟陵（今湖北天门）人。唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。 一生嗜茶，精于茶道，所著《茶经》是世界上第一部关于茶的专门著作，也是中国茶史上第一次系统完整地将茶学精神与美学精神相结合的重要历史文献。 宋代学者陈师道评价：“夫茶之著书，自羽始；其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”