汤汤水水好养人
评分 0.0分
今日便当
井上佳苗
评分 6.9分
本书共收录了井上佳苗多年便当制作中具有代表性、拥有超高人气的201款美味便当，各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都非常简单，仅需10分钟就可以完成！精美的外观、营养的搭配、丰富的食材，每一款便当都让人垂涎三尺，简单的制作步骤任谁都可以轻松学会！
舌尖上的中国之美食总攻略
《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组
评分 8.6分
本书按照“食物简单认真、温暖寻常家人”的主题思路，将书中所介绍的500道菜品，按照主料的自然属性分为素菜、畜肉、鱼虾贝蟹、禽蛋、五谷、果奶6大类，每一道菜都有惊艳之处。每类食材都根据其特性挑选了炒、炖、凉拌、烧烤、煲汤等各种烹调方法制成的菜肴。每类食材前，配上烹饪大师给我们推荐的食物最佳配膳、厨房小窍门、烹调小技巧、营养专家对食材营养功效的分析点拨，让读者在学习烹调美食的过程中尽可能多地获取有益的
把爱写进食谱
格温妮丝•帕特洛
评分 7.8分
《纽约时报》畅销书 你是我的山川湖海，我给你昼夜、厨房和爱. 食物提供了一个机会，让你可以对所爱的人，完全满足他们的自我主张，而且不需要太大的力气。 和家人朋友共享美食是表达爱意的极佳方式 这绝不是一本肤浅的明星写真书，并非一本节食瘦身书，也不是一本让你接受洗脑的心灵鸡汤。这是一本让你更好地做一个母亲、一个女儿、一个更好的自己的指南书。当你感到忧伤、烦躁、不安的时候，和你的孩子在一起做一顿美味的大
一个人的幸福餐
莲小兔
评分 7.7分
即使一个人，也要认真对待每一餐， 那么幸福，将会与你越来越近…… ❤刚毕业？还是单身？快餐外卖已经吃腻，为每一餐吃什么而发愁？ ❤一人餐选择什么样的菜色搭配？怎样做又快捷又好吃的美味犒劳努力的自己？ ❤一个人的下午茶可以自己做吗？朋友来了如何大显身手呢？ 这是一本纯水彩手绘的可爱的单身食单，提供了一整月每天不重样儿的食单搭配。现在一盘菜还有什么难度？丰富的一餐才是最新的追求。 除了日常的每日搭配外
北京饭店的淮扬菜
笪恒丰, 郑秀生
懒人最爱微波炉美食一本全
《时尚新厨房:懒人最爱微波炉美食一本全(超详细图解版)》精选时下最受欢迎、懒人最爱的微波炉，详细讲解其美食制作，包括微波炉菜、主食、点心，肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、饼、米饭、面包、饼干、蛋糕等一本全收录，种类齐全，营养美味。特别加入按需点菜单、《时尚新厨房:懒人最爱微波炉美食一本全(超详细图解版)》经典套餐组合推荐，方便查找，综合性强，性价比高。 超详细图解微波炉美食制作过程，每道菜有6～10步，
玩转微波炉
吴佩琦
本书为读者提供了160款微波美食的烹饪方法，包括蔬菜类素食、各种畜肉、禽蛋、鱼虾类荤菜，甜点小吃以及汤面米饭等主食。每一道微波美食不仅向读者详细介绍了烹饪过程，还介绍了许多与饮食烹饪相关的生活常识，如一些蔬菜和肉食的选购、处理和存贮技巧，调味料的制作方法等等。读者可以参照书中介绍的微波美食制作方法，结合自己和家人的喜好及口味，搭配不同的配菜及调味料，制作出更能满足自己和家人需要的微波美食。
营养专家推荐的减肥食谱328例
健康餐桌编委会
《健康餐桌20:营养学家推荐的减肥食谱328例》主要内容：如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书，精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来，适合普通老百姓居家使用；三是美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注
养生堂之养生厨房
北京电视台《养生堂》栏目组
★送给爸妈的第一本养生菜谱！ ★北京卫视金牌栏目《养生堂》官方唯一授权！ ★北京电视台《养生堂》主持人悦悦倾情推荐！ ★来自协和医院、宣武医院、朝阳医院、北大一院、解放军总医院等三甲医院的16位权威营养专家贴心讲授日常饮食养生之道，教你每天一道养生菜，让全家更健康！ 很多人都有一边看《养生堂》节目一 边记笔记的习惯，尤其是在节目最后的《养生厨房》时间。 因为《养生厨房》栏目会针对本期《养生堂》的主
暖暖香粥
评分 8.3分
白领快手菜
食尚小米
做饭其实是一件很有趣的事，经过厨房里的一番战斗，一堆食材或改头换面，或重新搭配，这是个奇妙的创作过程，一种化腐朽为神奇的成就感让你油然而生。我是一个喜欢做饭甚于吃饭的人，当看到一些食材变成美食被人大快朵颐时，我就会感到无比幸福。希望简单实用的《白领快手菜》能让繁忙的工作者在闲暇之余开启对美食制作的热爱，让越来越多的人愿意走进厨房。
我们要好好的，吃晚餐
蜜思, 袁小真
评分 8.8分
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”然而现代人每天为工作奔波，早餐匆忙、午餐快捷，只有原本不那么重要的晚餐，才是一天中最值得期待的时刻。哪怕工作再疲惫，只要回到家中，和心爱的人一起做饭、吃饭，就是莫大的幸福。 这是一本关于“晚餐怎么吃”的恋食记录手册，也是一份毫无负担的少食低脂料理提案，更是一场你和他的美味关系之旅。本书为你提供两个人在不同的状态下，中西各式晚餐的选择，相信你一定能找到
随园食单
袁枚
评分 8.5分
粤式点心制作技术
康有荣,郭玉华,梁玉婷,等
此书有两种封面 基本信息 书名:粤菜粤点系列：粤式点心制作技术(附光盘1张)/中等职业教育烹饪专业精品规划教材 **：36.00元 作者:康有荣,郭玉华,梁玉婷,等 出版社：暨南大学出版社 出版日期：2013-06-01 ISBN：9787566805652 字数： 页码： 版次：1 装帧：平装 开本：16开 商品重量：0.341kg 内容简介 《粤菜原料加工技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
能量沙拉
平冈淳子
《能量沙拉》共介绍57款能量满满的健康沙拉的做法。既有适合早餐的温和沙拉，也有适合午餐的活力沙拉，还有适合晚餐的充电沙拉，一款比一款精致、一道比一道美味。新鲜蔬菜、应季水果和多种蛋白质搭配在一起，不单吸引着你的眼球，同时撩动着你的味蕾。精心挑选常见食材，适当添加美味调味汁，制作出既健康又果腹、既美味又减肥的魔法沙拉。 蔬菜、水果、肉类和调味汁的奇妙组合！一盘沙拉补充每日所需营养，适合当作减肥代餐和
特級校對陳家廚坊
餐桌上的人間田野
莊祖宜, 庄祖宜
暌違7年，第二本典藏食譜終於上市 歡迎來到祖宜的餐桌！ 歷經疫情、走過風雨 當做菜省去了所有作秀的成分，純粹只想做出內心渴望的味道時， 這片餐桌上的田野，便有了豐厚的人間滋味 20組套餐、6道單品，溫暖你與家人好友想縱橫東西美食的胃 「幾年前作家張大春答應為我家餐廚空間題一幅字。我們書信往來幾番斟酌，定下『人間田野』四個大字 ，因為廚房是我研究與戲耍的田野，而我的田野在四海人間。這組字在太平盛世有
中国名菜谱 素菜
萨巴厨房：一碗好粥
电饭锅营养食谱
《电饭锅营养食谱》内容简介：本书根据电饭锅烹饪的特点，选取汤、粥、营养菜、点心四个方面，以简单易懂的语言，配上精美的插图、食物的营养功效以及温馨的小贴士，让您不仅能够轻松掌握电饭锅的烹饪技巧，更能享受营养健康的美食。纸上得来终觉浅，动手做吧，相信自己一定能烧出一手好菜，并体验到烹饪的无限趣味、生活的多姿快乐。
从小爱吃的菜2
《贝太厨房》工作室
评分 8.0分
《贝太厨房:从小爱吃的菜2》是一种最难被忘怀和抛却的记忆，尤其是小时候吃到的好东西，多少年以后，吃遍了大江南北的酸甜苦辣，最能让人从心里感到幸福和踏实的还是家里的味道。是否总觉得外面饭馆的味道总是千篇一律，是否觉得自己做的菜和妈妈的比总欠缺些什么？在我们的青少年时代，物资虽不丰富，但用心的家长却用足了巧劲做出各种或精致或质朴的美食。在这本书里我们挑选了有荤有素有荤素搭配的各色美食80道，包括从南到
阳痿的药膳疗法
《阳痿的药膳疗法》是“男科专家谈药膳丛书”之一，主要介绍了阳痿的药膳治疗，在介绍各药膳的配料、制法、吃法、功效的同时，重点突出了专家提示，十分清楚地指出药膳的出处、性味、忌口、功效特色等。读了《阳痿的药膳疗法》，普通读者在生活中选用药膳也更有把握；中医师也会从中受以启发，得到借鉴，在临床遣方用药治疗疾病的同时，可以据此嘱患者配合治疗，选用某些药膳，把药疗与食疗有机地结合起来。
爱上铸铁锅美食
一厨作
评分 7.1分
最具人气的台湾小吃
王森
红火的夜市被誉为台湾文化的缩影，台北的士林夜市、台中的逢甲夜市以及台南的六合夜市都是游客必去的人气之地。夜市的主角--台湾小吃凭借其雅致的外观、特色的风味和悠久的历史散发着独特的魅力，令饕餮们无法抵抗。 本书综合介绍了台湾夜市的分布及特色，将小吃按蒸煮、煎炸、特色卷饼分类，荟萃了79种火爆台湾当地的美味小吃，既有贡丸、蚵仔煎、咸酥虾等传统风味，又有酸奶炸鸡、金薯甜葱饼等经台湾本土创新的品种，以图文
妈妈做的菜
贝太厨房工作室编
《妈妈做的菜》介绍了充满妈妈爱心的80道经典家常菜。在 “最爱还是家常菜”、“妈妈为我开小灶” 、“延续的家常美味”、“我也做妈妈了”、“家中有客来”、“妈妈主厨年夜饭”、 “妈妈大厨房里的小学问” 中体贴地穿插了妈妈的做菜秘诀，帮你成为经典美味的传人，用最具爱心的菜肴把情感传达给家人。妈妈做的菜伴随我们成长。《妈妈做的菜》是《从小爱吃的菜》的升级版。
500酱料大全
评分 7.9分
《500酱料大全》品味各国特色酱料，用味觉环游全世界。酱料，可以为菜品加分，让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时，如果能够善加运用酱料，即便是厨房新手，也能够烧出一桌子的好菜！
家常主料100种做法丛书
犀文图书
评分 7.2分
《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法，并有针对性地进行了营养分析，还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。 《家常主料100种做法丛书》以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、
中国南北名菜谱
中国人民解放军空军后勤部军需部 编
内容提要 本书是介绍烹调技术的实用科技书，由空军后勤部军需部组织编 写，并经全国最佳名厨和多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹 调的基础知识和技法，具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料 和烹调方法。内容丰富多采，技法精纯可靠，具有较高的实用价值。通过 它，广大读者不仅可掌握系统的烹调知识，而且可以学会制作各种色、 香、味、形、器俱佳的精美菜肴，为生活增添美的享受。 本书分两大部分：第一部
中国名菜谱 河南风味
