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圣罗伦佐手札
[美] 斯坦伯格, Steinberg,E.
评分 8分
《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》深入解读酿酒的详缃过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗•嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科，打造成国际极品名酒。 《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》风格独特，充满了引人人胜的细腻描写，轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些
