鈴木奈月(Natsuki Suzuki) 生於日本埼玉縣,曾在翡冷翠、米蘭居住,現與義籍夫婿、長女定居南義大利卡拉布里亞省的卡坦札羅,主要在雜誌上發表有關義大利的插畫與散文。著作有:《翡冷翠山城散步 四季曆(春夏)》、《翡冷翠季節廚房:義大利四季戀 四季曆(秋冬)》、《德國媽媽的糕餅廚房》、《義大利小小街道物語》等。
義大利就是pasta 王國
鈴木奈月, Suzuki, Natsuki
评分 8.5分
日本亞馬遜五星推薦,飲食作家葉怡蘭,作家韓良露 推薦 義大利麵(pasta)風行世界,對這千變萬化的料理着迷的人比比皆是,我們天天都可以吃到義大利麵,卻不見得了解這道義大利國粹。其實,義大利麵的變化與口味,遠遠超出我們想像,甚至連義大利本國人也不見得都弄得清楚呢!本書作者十分熱愛義大利麵,嫁作義大利媳婦之後更是吃遍全國,與各地千奇百怪的義大利麵相遇:長的、短的、條狀的、片狀的、螺旋的、貓耳的、茄汁