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零失敗!超簡單的巨大造型餅乾
荻田尚子
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掌握4種口感的麵糰製作╳35款比臉大餅乾食譜╳獨家附贈4款餅乾紙模即使是烘焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式餅乾,是最不容易失敗且最受歡迎的點心,不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。而且自己做,不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外,更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子,用最簡單的方式,不用
魔法蛋糕教科书
一次烘焙,就能烤出三种不同口味的蛋糕——底层是嫩滑的布丁,中层是浓郁的奶油,顶层是绵软的蛋糕。三层同时入口,美妙绝伦,令人无法抗拒! 使用常见的材料就能制作出这款神奇的魔法蛋糕,其秘诀在于:蛋黄糊和蛋清的混合方法,烤制时间和温度。书中收录多种不同口味魔法蛋糕的烘焙方法,简单易学,就连烘焙新手也能轻松掌握。
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