◎作者简介 土屋敦：料理研究家、写手，毕业于庆应大学经济学系。曾出任出版社周刊杂志编辑，后离职旅居各地，并积极参加民间救灾活动。现居山梨，日常过着半是务农、半是写作的生活，有专栏“男人的料理”，并为杂志撰写书评。著有《书房里的意大利面哲学家》《炒饭物语》《好吃的红烧肉》等。 ◎译者简介 丁楠，翻译研究硕士，专职译者。译有漫画《樱桃小丸子四格漫画》（现代出版社），以及《料理的四面体》（浙江大学出版社）、《爱的成人式》（现代出版社）等纪实、虚构、科普类作品10余部。
炒饭物语
【日】土屋敦
评分 6.7分
◎编辑推荐 ☆手绘风封面插图及内封，“外焦里嫩”，相互呼应 ☆小开本，手感轻盈 ☆从选锅到用油，从备料到控温，做法精到 ☆内附作者终极极简炒饭菜谱，看完即可上手 ◎内容简介 研究简单又美味的终极菜品 继《书房里的意大利面哲学家》之后 料理研究家土屋敦再次制作特长菜单 不输给餐厅的粒粒分明的炒饭烹饪法 男子汉也能轻松驾驭的风靡日本的极简炒饭秘籍 米饭、鸡蛋、葱、油、盐， 为什么他的炒饭原料简单却如此
