日料相关图书会按更新时间、出版时间和评分持续整理，适合从主题维度系统浏览。
最经典地道的日韩料理
李健伟 编
评分 6.6分
《品质生活•大伟的美食厨房:最经典地道的日韩料理》内容简介：萝卜泡菜、泡菜饼、石锅拌饭、人参鸡汤、牛尾汤、大酱汤、韩式烤肉、炒米条、三文鱼刺身、天妇罗寿司卷、和风豚骨拉面、乌龙面…… 是不是口水直流？满桌的美食，心动的话，现在就跟着大厨大伟开始学习！
日式烤肉全书
李芳洁
评分 暂无
超乳―綾乃梓写真集
マキハラ ススム
一食入魂
[日] 小山薰堂
本書是知名美食節目「料理鐵人」節目企畫──小山薰堂的美食筆記。自嘲為愛吃鬼的小山先生從2001年春天起，便在美食雜誌dancyu上連載「一食入魂」專欄，從北海道一路吃到沖繩，介紹日本大小餐館，其中不乏許多私密、罕為人知的有趣餐廳，像是閉嘴坐好就會給你滷菜和白飯，嚴禁聊天的「河童餐館」；或是一般分量就多到不行，竟還有橫綱、教頭、理事長等級的「Japone」義大利麵店；此外還有店外明明掛著Café招牌
巨匠的技與心
[日]小野二郎, 金本兼次郎, 早乙女哲哉
评分 7.9分
一流的廚藝，指的是什麼？看見日本三大料理之神的廚藝精進之路 壽司之神小野二郎、鰻魚名匠金本兼次郎、天婦羅名師早乙女哲哉，日本三大料理人的世紀唯一相會，看見彼此身為料理人的自信與風範，暢談「江戶前料理」美學，公開料理心法、傳授終極的料理精神及極品祕訣！食物能否稱得上頂尖，不是我說了算，要客人認同才行！ ──小野二郎╱世界公認的高超手藝╱【壽司名店】數寄屋橋次郎 光坐著等客人上門是不行的！你要走出去看
那些傷人的話都不是真的
水島廣子
评分 8.4分
「好胖」、「好醜」、「也太沒用了吧」 你身邊是否也常充斥這種喜歡言語攻擊的小人？ 不按照他們的標準過活彷彿沒存在價值？ 小心！是該遠離他們的時候了！ ♡大家都說「你太敏感了」，但「敏感」到底是誰造成的？ 我們從小生活在一個被處處比較的環境， 「你變胖了」、「長得又不好看」、「真的很不會做人耶」、「連那個誰都比你強」， 這些有心/無心的話語， 句句都是重擊，讓我們的自尊心傷痕累累。 為了不再受傷，我
真味
(日) 神田裕行著
评分 8.6分
【内容提要】 《真味——日本料理的奢华》一书，是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种酱汁调料的制作，无不蕴含着作者对日本料理独特的思考与见解。 神田裕行所追寻的，是一种永不会厌倦的味道。这种味道的终点便是“淡”，而这也正是日本料理的奢华之处。 【媒体推荐】 在神田裕行看来
最受欢迎的日韩料理
《幸福食光》编委会 编
评分 7.5分
《最受欢迎的日韩料理》内容简介：生活节奏的加快，让人们无暇停下脚步，快餐食品充斥着我们的生活！汉堡、可乐、炸鸡，是不是已经使你食之无味了？每天都没有时间陪家人吃顿饭，是不是应该给大家做一顿好吃的料理了呢？也许，你吃腻了家常菜和快餐，那这些精致的日韩料理，必将把你领入美食的华丽殿堂，让你深陷其中而不能自拔。
