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1786-1994-中美使領關係建制史
黄刚
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后汉书译注
黄刚 译注
《后汉书》是一部记载东汉历史的纪传体史书，由我国南朝刘宋时期的历史学家范晔（398-445）编撰而成。全书分十纪、八十列传和八志，共一百卷。主要记述了上起东汉的汉光武帝建武元年（25），下至汉献帝建安二十年（220），共196年的东汉史事。《后汉书》叙事简明而周详，记事有重点而不遗漏。其叙事的特点是以类相从而不记年代的先后。
烹饪化学
黄刚平
《复旦卓越•21世纪烹饪与营养系列:烹饪化学》简述了食品成分在烹饪加工中的理化性质和变化，把食品的物质组成、物质状态和物质变化与食品的加工工艺特性及色、香、味、型、质等感官性能的关系联系在一起，清晰地阐述了烹调加工中有关方法的科学原理、工艺条件和技术关键，对烹饪现象有较好的解释和指导作用。同时，《复旦卓越•21世纪烹饪与营养系列:烹饪化学》观点新颖，取材丰富，内容深入浅出，反映了食品科技在烹饪生产
中国特色社会主义理论体系之逻辑体系研究
梁树发,郗戈,黄刚,龚剑飞
这是一部将给读者带来较多启示的关于中国特色社会主义理论体系之逻辑体系的研究著作。中国特色社会主义理论体系是一个逻辑整体。本书从理论体系建构的一般方法论角度理解中国特色社会主义理论体系之逻辑体系，指出它的形成是文本形态向理论形态、自在逻辑向自觉逻辑、单一逻辑体系建构向复合逻辑体系建构转化的结果。本书把“社会主义初级阶段”规定为中国特色社会主义理论体系的逻辑起点，把它既看作奠定中国特色社会主义理论体系
唐诗论评类编（增订本）
陈伯海, 张寅彭, 黄刚
经皮肝穿刺胆管取石术手术学
