高杰，中餐高级烹调技师、西餐高级烹调技师，中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴，尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。 发表文章20余篇，曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。
1902-1937年北京的妇女救济
孙高杰
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《1902-1937年北京的妇女救济：以官方善业为研究中心》主要内容包括：清末民初北京下层妇女的生活、下层妇女的职业生活、就业空间狭小、劳动妇女收入微薄、下层妇女的家庭生活、生活日益困窘、家庭的牺牲品、清代北京传统的妇女救济、养老济贫措施、养济院和普济堂、粥厂和暖厂、嫠妇的救恤、清节类善会善堂差、清代北京的清节类善堂和八旗孀妇救济。 孙高杰，1982年生，女，辽宁大连人
零起点学做美味甜品
高杰 编
打动全场
[加] 高杰里
这是一本实用的演讲方法手册。作者通过对100个最受关注的TED演讲的分析，以及自己的观察和示例，总结提炼了杰出演讲者需要具备的7个关键秘诀，从如何开场、中间环节活用故事和收尾技巧，到幻灯片的视觉呈现、演讲的肢体语言，再到如何应对观众问答、稳定紧张情绪，面面俱到。不但能教读者如何在演讲中打动全场、激励团队、激发洞察力，通过充满力量的演讲提升影响力，还可以帮助读者真正的发挥自己在专业领域的作用。
情报编写
张高杰, 李广玉
情报编写是情报工作的重要一环，是情报产品生产链的终端。本书从中文写作角度探讨情报工作，结合开源情报的情报编写案例，将语言学、逻辑学、新闻学、情报学等学科知识进行整合，阐述情报编写岗位所需的汉语表达能力及培养路径，对于情报编写实务及相关文字工作有重要参考价值。
5G应用技术与行业实践
冯武锋,高杰,徐卸土 等
5G应用技术与行业实践首先介绍了移动通信的发展历程，并系统介绍了5G关键技术以及主要性能指标、5G应用相关的通用基础技术、主流垂直行业对5G的需求，以及5G在垂直行业中的应用场景与案例，以尽量呈现当前5G应用的全貌。 冯武锋，工学博士、管理学博士后、教授级高级工程师。现任中国通信服务上海公司副总经理，上海邮电设计咨询研究院有限公司党委书记，中国工程咨询协会电子信息工程专业委员会副主任委员，中
精选家常菜大全
高杰
本书内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也绝对靠谱。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。读者可根据自己的需求查找菜谱，力求给读
深度学习原理与TensorFlow实践
喻俨, 莫瑜, 王琛, 胡振邦, 高杰
评分 6.7分
《深度学习原理与TensorFlow实践》主要介绍了深度学习的基础原理和TensorFlow系统基本使用方法。TensorFlow是目前机器学习、深度学习领域最优秀的计算系统之一，《深度学习原理与TensorFlow实践》结合实例介绍了使用TensorFlow开发机器学习应用的详细方法和步骤。同时，《深度学习原理与TensorFlow实践》着重讲解了用于图像识别的卷积神经网络和用于自然语言处理的循
上大學一定要知道的10件事
現實是什麼？！ 原本以為考進了大學就等於為自己的未來買了一份保險。從小到大，我們所接受的教育就在不斷地灌輸著這樣的思想：大學可是改變命運的跳板，大學生那可是社會精英的後備力量！而今我們不是已經上了大學了嗎？踏上了這塊跳板了嗎？「天之驕子」又怎麼可能會沒有美好的未來呢？剛考上大學的時候我們都是最有理想的，不知多少次對自己的美好未來做出了假想，不知多少次暗自堅定地告訴自己：「麵包會有的，什麼樣的麵包
饭遭殃
总会有这样几道菜，让我们看到后就有一种端碗米饭来配着吃的冲动。本书就是这样一本菜谱，收录了多款让人胃口大开的下饭菜，并详细介绍了制作方法和步骤，图文并茂，简单实用。此外，无论是色泽诱人的素菜，还是浓香四溢的荤菜，本书都有涉猎，无论读者喜爱怎样的口味，都能从中找到心动的菜品。 高杰，西餐高级技师、中餐高级技师，中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴。现任郑州
家常小炒分步图解
《家常小炒分步图解》可以让你学到家庭最常见的50余种食材的家常小炒做法，包括蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，应有尽有。每种食材都详细解析了营养功效、饮食宜忌、预处理技巧，并提供3～5道不同口味的家常小炒。精彩的美味点评，让你还没吃就先勾起了食欲；举一反三，只是简单地换下食材或调料，就能轻松变成另一道美味。 高杰，中餐高级技师、西餐高级技师，中西餐皆有所长。现任河南省餐饮行
30分钟搞定丰盛晚餐
《30分钟搞定丰盛晚餐》是专为可口晚餐轻松做的年轻上班族（小两口和三口之家）设计的家常菜谱，按一周七天精心设计您的营养晚餐搭配，分低热量、浪漫甜蜜、安神养颜和绿色素食四大类共56款晚餐套餐，每款套餐均包含食材清单、头天的准备工作、快手流程、营养盘点、时间盘点等内容，每个品种都有详细配料和做法，教您如何在30分钟内为家人准备好晚餐。
深入浅出jBPM
评分 5.9分
近十年来，工作流系统在国内已经得到较广泛的应用，jBPM就是其中之一。jBPM是一款功能强大、小巧灵活的开源工作流产品，主要应用于基于J2EE的B/S系统。如果你正在进行基于J2EE的B/S系统开发，需要使用工作流技术来解决系统中的问题，但又没有合适的解决 方案，那么jBPM可能非常适合。 本书由jBPM方面的专家高杰根据自己的经验编写，是一本实用的jBPM教程。全书分两个部分，第一部分详细讲 解
