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《茶叶审评与检验技术：第三版》
成银 张颖彬主编
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本书共13个项目，内容包括:茶叶审评与检验准备、茶叶分类与品质质成分、大宗绿茶感官审评、名优绿茶的感官审评、黄茶的感官审评、黑茶的感官审评、茶饮品的感官审评、茶叶理化检验、全国行业职业技能竞赛(茶叶)等。
