张洪渊 编的作品

生物化学原理

张洪渊 编

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《普通高等教育"十一五"国家级规划教材:生物化学原理》内容简介：生物化学是探索生命本质的重要微观学科之一。作为大学生物学科学本科生使用的基础教材，《普通高等教育"十一五"国家级规划教材:生物化学原理》既传承了生物化学基本理论，又展示了生物化学发展的最新成就。《普通高等教育"十一五"国家级规划教材:生物化学原理》共由五个部分、二十三章组成。第一部分介绍生化系统的环境条件，第二部分介绍生命的化学物质，