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中国文化中的饮食
张光直 主编
评分 8.1分
【编辑推荐】 你可知道,第一块豆腐诞生于何时?筷子是什么时候首次使用?食物何时开始分阴阳、凉热?红薯和玉米的引进产生了何等巨大影响?为何中国人讲究吃一口饭要配一口菜? 为什么在“饮食”这一领域,中国人展现出如此丰富的创造性? ★大师云集,共同执笔,系统研究中国饮食文化的开山之作 张光直,世界著名考古学家、美国国家