嗦粉·一碗湘粉韵味长

大湘菜报

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为了进一步挖掘与整理湖南米粉文化，2020年8月11日，由大湘菜报主编发布米粉专著《嗦粉·一碗湘粉韵味长》。这是第一本系统介绍湖南米粉的图书专著，旨在深入地发掘湖南米粉的内涵，系统地总结湖南米粉实践，揭示湖南米粉的发展意义。