华永根的图书会按更新时间持续补充，适合从代表作和同主题书继续延展阅读。
苏式汤面
华永根
评分 暂无
《苏式汤面》是华永根主编的一本以苏式汤面为主题的散文集。全书共分四辑，第一辑介绍苏州面业概况，第二辑介绍各类苏式面点，第三辑为关于苏式汤面的文化随笔，第四辑讲述在苏州的寻面趣事。书中收集了二十多位作者撰写的文章，紧紧围绕苏式汤面的主题，写出自己的感悟，抒发各自的情怀。有的从吃面细节说起，有的别从苏式汤面历史纷说，也有的说到苏式汤面的制作工艺、保护、传等方面展开，真可说“众说纷纭”，但不落俗套
苏州吃
评分 6.8分
该书为美食家华永根先生继《食鲜录》之后的又一部关于苏帮菜的饮食随笔集。该书分为“梅边新度曲”“红鱼跳绿萍”“年华谁与度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山桥”“清风数卷诗”6个部分，共50篇文章，17万字。作者分别从苏帮菜、吴地小吃、美食人物、宴会饮食、行业思考等方面讲述美食故事，其对美食的热爱，对美食文化的挖掘，对饮食行业的深入思考都极有可读性和社会意义。 华永根，苏州市饮食文
华食经
苏帮菜
评分 7.8分
《品味·口感苏州:苏帮菜》完整记录了吴地四时名馔：那春风中的菜花塘鳢鱼、夏雨中的荷叶粉蒸肉、秋叶中的阳澄湖大闸蟹、冬雪中的美味酱方，引人入胜的官宴、船宴、风味宴，让人忘不了的药膳、素菜及糕团小吃，还有那条会“叫”的松鼠鳜鱼、鲜灵灵的西瓜鸡、金灿灿的秃黄油、洁白如乳的羊汤。即使是家常餐桌上的碧绿马兰头、葱油萝卜丝、瓜皮炒毛豆子，都会让你魂牵梦萦。不管你走多远，还得想起这些味道。
食鲜录
评分 6.4分
该书全面介绍了苏帮菜，体现出苏州人对吃的讲究和对生活的精致态度。作为一个老苏州，作者通过对时令菜品、苏州特色美食的描写，回忆传统的苏式生活，追忆苏州美食家，将苏帮菜的精髓传承。 全书60篇文章共分为以下六个部分：第一部分“雨朝拾菌”；第二部分“酒当乐处”；第三部分“太湖堆翠”；第四部分“枕河菱藕”；第五部分“吴之上味”；第六部分“壶里日月”，包括了苏帮菜的食材菜肴、饮食人
