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中式烹调师（初级 中级 高级）
人力资源社会保障部教材办公室
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本书依据《中式烹调师国家职业技能标准》的要求，结合岗位工作实际编写。本书内容包括初级、中级、高级中式烹调师应掌握的知识和技能，涉及原料知识、原料加工技术、原料切配加工技术、菜肴制作工艺基础、冷菜的烹调方法、冷菜装盘工艺、热菜制作工艺、食品雕刻与烹饪实用美术等。本书适用于初级、中级、高级中式烹调师的培训，是国家职业技能等级认定培训推荐用书。
助理电子商务师
《助理电子商务师（三级）/国家职业技能等级认定培训教材》是我社根据《人力资源社会保障部办公厅关于推进职业培训包工作的通知》（人社厅发〔2016〕162号）文件精神，承担的国家基本职业培训包开发的10个职业中的一个，《助理电子商务师（三级）/国家职业技能等级认定培训教材》主要内容是依据《国家基本职业培训包（指南包 课程包）——电子商务师（试行）》中电子商务员职业基本素质培训要求、课程规范和考核
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