《美食与美酒》杂志社的图书会按更新时间持续补充,适合从代表作和同主题书继续延展阅读。
一茶一会
《美食与美酒》杂志社
评分 7.8分
本书以四季为线索,内容主要包括两个方面,寻访好茶以及茶会设计。作者是《美食与美酒》杂志社的记者,撰写茶专栏6年有余,有机会寻访各种茶叶的产地,并以细腻、清爽的文字呈现出来。全书配以专业的图片,让视觉呈现效果更佳。本书不是百科全书式的杂烩,而是精选代表性茶种,在实地探访过程中让人体味茶的意趣,茶会设计部分,让读者学习到茶叶的基本知识、购买的方式、冲泡的手法、准备茶会的技巧或如何享受喝茶人生等实
最值得品尝的100种味道
《美食与美酒》杂志社 编著
评分 7.3分
本书取材于中国第一本高端美食杂志《美食与美酒》,内容源自杂志6年来最受欢迎的年度专辑《最值得品尝的100种味道》。 每年年终,一群幸福快乐的专业编辑都会回顾过去一年中在世界各地品尝到的美味菜肴、个性食材、丰富调料以及最能打动人心的与美食邂逅的瞬间,记录下西班牙老人所讲述的伊比利亚火腿味道的秘密;走近太湖一亲最鲜嫩莼菜的芳泽;寻访法国农村最坚持传统的农场主所制的手工奶酪;讲述北京烤鸭
2010-2011进口葡萄酒购买指南
评分 8.1分
《2010-2011进口葡萄酒购买指南》介绍所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去,再让品酒师进行鉴赏,这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断,这样才能达到最大程度的公平,因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。《2010-2011进口葡萄酒购买指南》是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过盲品甄选的葡萄酒购买指南
300葡萄酒购买指南
《美食与美酒》杂志社 编
评分 7.6分
《葡萄酒购买指南》集时尚传媒集团《美食与美酒》杂志两年葡萄酒文化之大成,内容精炼生动,图片精美绝伦,准确锁定国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒,具有极高的消费指导意义。无论是与人礼尚往来,还是餐饮闲酌,一册在手,便可抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书。进,能从容地在繁荣的市场上选出最适合你的一瓶;退,可作为提高葡萄酒文化修养的休闲读物。如此实用、体贴的图书在如今的图书市场里并不多见。阅读之间