[英]比·威尔逊的作品

杯盘之间

[英]比·威尔逊（Bee Wilson）

评分 7分

自史前以来，人类就开始利用尖利的刀具、火、磨石将粗陋的食材转化为可口、起码是可食用的食物。厨具形塑了我们吃什么、怎样吃，及我们对于食物的思考。“庖厨”中的科技不仅仅意味着现代厨房中的冰淇淋机和真空低温烹调法，它还意味着我们每日的烹饪及食用行为中那些谦逊而朴素的工具：木匙、煎锅、筷子或叉子。 在本书中，作者为我们讲诉了一段我们未曾关注、审视的历史——烹饪与饮食的科技发展史，告诉我们已为大家习以为常的

蜂房

[英]比·威尔逊

评分 8.2分

自从人类为寻找洞穴岩壁上的涂鸦壁画而猎取蜂巢时起，蜜蜂一向被人们视为大自然的奇迹。它们有着合群、勤劳、忠诚、迅捷灵敏、勇敢老练、贞洁纯净的优秀品性，给人类带来了深刻的启示、绝妙的观念和美好的情感。在这部美好的书中，作者探寻了蜜蜂神秘的世界及其与人类一直葆有的奇妙关系，追溯了蜂群和蜂巢的形成以及人类将其作为一个有计划、有秩序的小型宇宙的管理体制的种种历史观念，介绍了蜜蜂与亚里士多德、莎士比亚、

第一口

[英]比·威尔逊

评分 7.2分

每个人如何决定自己喜欢吃些什么？我们天生就有这样的偏好吗？或者这些饮食习惯是由我们的家庭、文化、地缘因素，甚至出于情绪所形成的？而以上的种种因素，又会对我们造成什么程度的影响？ 吃，并不像我们想象的那样简单—饮食习惯并不是天生的，而是后天习得的。本书引用了食品心理学家、神经学家及营养学家的最新研究，揭示了我们的饮食习惯是如何受到许多因素的影响而形成：家庭与文化、