内容紹介
エコと節約、“始末”の工夫。
先人の知恵が伝わるおばんざい
おばんざいは、京都の日常のおかずのこと。ムダを出さずに食材を使いきる、エコと節約を大切にした“始末”の知恵が凝縮されています。重要文化財で京都最大級の町家・杉本家に、200余年にわたって受け継がれてきた四季折々の味を中心に、伝統の行事食、保存食までを網羅した決定版レシピ集です。

ＮＨＫきょうの料理 京町家・杉本家の味 京のおばんざいレシピ (NHKきょうの料理シリーズ)

品酒是一種騙局，還是真有道理？
決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？
▍上市一週拿下亞馬遜書店所有書籍總排名第48名，擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登的著作。
▍榮登「傳記與回憶錄美食類」Top 1和「料理、食物與酒類」Top 1。
▍被譽為「葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密檔案》」，暢銷至今。
——開啟原本沉寂的感官，生活會起什麼變化？——
波斯克在擔任科技報導網站編輯時，某日和男友及他的客戶戴維上餐