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春膳
伊莎貝‧阿言德
评分 8.2分
本書為伊莎貝拉．阿言德繼哀慟之作《我的女兒──菠拉》三年後作者嶄新風格、大異其趣的力作。這部引用希臘神話愛神與美神象徵的阿芙柔黛蒂（Aphrodite，即維納斯）其字彙延伸為「春藥」之意。集合短篇情色故事、食譜大全和春藥的宴饗。環繞性與慾與食的主題，配合名畫家插圖插圖、攝影家攝影，烘托近百道佳餚。 阿言德聲稱每道菜皆親自實習烹飪過，但仍強調「最佳的強力春藥是愛」。其菜色包括「鰥夫無花果」、「宮女沙
饕餮書
蔡珠兒
评分 8.8分
珠兒是個高級料理的理論兼實踐者，她思考廚中食材的來龍去脈，也熟諳於烹理的工藝。我有親身經驗可以證明，如果有人質疑生活的意義，珠兒精緻的家宴，可以提供最明確的答案，生活之道，無以尚之。－－貝淡寧（Daniel A. Bell）牛津大學政治學博士 「饕餮」是一種古代怪獸，牠和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構的動物，只生存在文化裡。龍鳳麒麟是祥瑞的吉獸，所以「人中之龍」、「鳳毛麟角」都是好的；而饕餮則是貪
煉獄廚房食習日記
比爾 ． 布福特 Bill Buford
评分 7.6分
美食作家王宣一、蔡珠兒、韓良露、盧非易 真情推薦 比爾．布福特放著好好的《紐約客》編輯不幹，自願到三星餐廳的廚房當學徒，還大老遠跑到托斯卡尼跟肉販學藝……沒想到，這一股腦兒對美食的狂熱，換來的竟是集羞辱、凌虐與烤驗之大成的美味大歷險！ 妙趣橫生，直追《山居歲月》！精采撩人，猶如美味豪華大餐！ 一開始，比爾．布福特只是有機會近身採訪美國家喻戶曉的廚神馬利歐；按耐不住對美食的狂熱，他決定親身下海到馬利
雄好呷：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄（暢銷典藏版）
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美食是探訪一座城市最傑出的理由！在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。 台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典 日本人來高雄指名要看的饕客指南 本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強
