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吃货科学指南:改变一点饮食,我们就会更长寿,更健康!
汪诘, 陆鹏
评分 7.3分
吃出健康,人人渴望,但关于吃的知识,鱼龙混杂。吃多少才是健康,吃什么才更营养,解决这些难题可不能靠道听途说。想要在享受美味的同时获得健康,我们需要从分子层面理解食物,走出吃的各种误区,告别不良的饮食习惯,获得健康饮食的独家科学秘籍。 本书从科学层面详解牛奶、鸡蛋、海鲜、蔬菜的科学吃法,细说蛋白质、微量元素应该怎么补,提醒素食主义、生酮饮食、减糖生活、轻断食应该注意些什么,
区域科学导论
(美)瓦尔特·艾萨德
评分 暂无
本书是教育部"高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划"的研究成果,是面向21世纪课程教材和教育部理科地理学"九五"规划教材.同时也是全国高等学校地理类专业公共核心课程教材.本书系统地阐述了区域规划的基本内容,理论和编制方法.全书共分两大部分,前半部分以区域 分析为主,在介绍了区域概念,阐明了区域发展,区域研究及与区域规划关系以后,重点对区域发展的自然环境,人口劳动力,技术及社会条件,区域经
法医学
王保捷
评分 7.8分
《法医学(第5版)》主要内容:新中国成立以来,在我国多数大学的医学专业开设了《法医学》必修课程或选修课。在老一辈法医学教育工作者的努力下,编撰了系统而规范的《法医学》教材;为普及法医学知识、在临床工作中正确处理有关法医学问题作出了卓越的贡献。21世纪后,我国高等医学教育既面临难得的发展机遇,又面临新的挑战。当前合格的卫生人才应是知识、技能、创新等综合素质全面优秀的人才,教材建设必须适应人才培养的目
藏书家
齐鲁书社
评分 8.1分
本书收集了《藏书家》自创办以来共编辑出版的十期读物,《藏书家》出版周期长,每册印数只有4000,因此在书店里是很少能见到的,如今,齐鲁书社出版的《藏书家》在推出第十期后,将告停刊。本书为《藏书家》的珍藏版,为《藏书家》(1-10)合订本。其在很多爱书之人当中还是很受关注 ,曾刊登过苏州藏书楼的系列文章以及关于我国一些著名藏书家的介绍,都颇受好评。
香港神功粵劇的浮沉
陳守仁, 湛黎淑貞
在過去三次神功粵劇普查(1984至1985、1990、2006)的基礎上,本書著者於2016年2月至2018年3月進行新一輪普查,並着眼於神功粵劇如何反映香港文化的變遷。 本書詳細闡述神功粵劇的籌備過程、經費來源、地方色彩、戲棚搭建、戲班組織、演員培訓及演出特點;再配合對石澳、大浪灣和鶴嘴聯合舉辦的神功戲作深入的個案分析,對香港神功粵劇作出宏觀的考察,勾劃它的現況,和前瞻未來的發展。 香港鄉民,
第二次世界大战回忆录
温斯顿·丘吉尔
本书是英国前首相丘吉尔在1948—1954年之间创作完成。全书从1919年的《凡尔赛合约》开始一直写到1945年《波茨坦宣言》二战结束,既有对战争的原因、经过的描写,又有战争过程细节的再现;既有重大国际事件的叙述,又有战争中各国之间的关系的论述,涉及政治、经济、军事、外交等多方面,是研究二战的重要史料。
船舶的演进/房龙手绘图画珍藏本
亨德里克·威廉·房龙
自由意志
马克·巴拉格尔
评分 7.4分
蒋介石与宋子文
吴丹, 李立新
评分 6分
社会变迁与警察文化的嬗变
(英)贝珊·洛夫特斯
《社会变迁与警察文化的嬗变/世界警学名著译丛》由贝珊·洛夫特斯著,本书旨在记录和了解两个层面的警务变革对警察职业价值体系和实践的影响:首先是国家社会、经济和政治变革,其次是地方警察,即北郡警方的变革。近年来,高级警察开始一个自上而下的改革计划,旨在改善警察机构内部人员的工作条件,给公众提供公平有效的服务。北郡警方的实例对检验先前的警察文化研究能否适用于改革后的环境,提供了一个宝贵的参考。本书后面几
2003语录
新周刊编
评分 8.4分
《新周刊》对“语录”的兴趣始于他的《1998大盘点》,那一年,“十大”当中新增了“1998十大惊人之语”。其后,又有《50年50句——脱口而出的共和国史》的专题及每年“年度新锐榜”中“年度广告语”的评选。到今天,“2003语录”更直接成为《2003大盘点》的重要组成部分。事实上,这是一个“脱口秀”的年代,“语录”也因此成为当今传媒(尤以杂志为甚)颇为流行的报道手法,诸如“声音”、“论语”、“他说她
Killing for Company
Brian Masters
On February 9th 1983 Dennis Nilsen was arrested at his Muswell Hill home, after human remains had been identified as the cause of blocked drains. Within days he had confessed to fifteen gruesome murde
中国历史的侧面Ⅲ
《看历史》杂志 主编
评分 5.8分
《中国历史的侧面Ⅲ:历史的缝隙与灰烬》以中国古代历史名人与事件的解读为主,所选人物和事件多为历史热点与大众关注的兴趣点。全书分为五个小版块,分别为人物观察、疑案迷踪、戒石鉴镜、旧闻新说、重回现场;作者在挖掘新史料的基础上往往会发表一些新观点,以此让读者有新感受、新启发。可以说这本书集历史的趣味性、故事性和知识性于一体。 1.作者阵容强大:| 张鸣| 胡丹 | 潘前之 | 马勇| 泓景| 十年砍柴|
从伽利略到牛顿
张三慧
ChatGPT: 读懂人工智能新纪元
陈根
评分 4.6分
You've Been Played
Adrian Hon
夺位战争
金满楼
评分 7.2分
古代戏曲小说研究
徐朔方
评分 7.7分
《古代戏曲小说研究》作者徐朔方教授是我国古典戏曲小说研究和明代文学研究领域的重要开拓者。他原名步奎,浙江东阳人。1943年秋考入浙江大学龙泉分校师范学院中文系,一年后转入英文系,得到著名古代文学专家夏承焘教授、著名英语文学专家戚叔含教授的指导。喜爱新诗创作,部分作品由废名先生介绍发表于朱光潜先生主编的《文学》杂志,曾担任学生文学社团明湖社社长。1947年7月大学毕业后在温州中学任教,1949年温州
宋美龄的晚年岁月
佟静
评分 7分
中国的绘画
彭修银 王杰泓 张琴
评分 8分
图书写作主体内容集中于艺术与中国文化,突出介绍民族艺术之美学内涵。希望通过单个的、多侧面的选题,突出中国文化的特性,即“中国文化中的某某艺术”,不仅仅就艺谈艺,能够表达出整体文化与单门艺术之间影响与独特的适应性来。 本书是丛书的绘画主题卷。15万字,100幅精选图片。
日本的城镇化
和泉洋人, 浅见泰司, 森地茂, 金本良嗣
评分 7.9分
随着中国经济增速下滑,城镇化被视为推动结构转型和经济稳定持续增长的主要动力。然而,城镇化涵盖的内容极为广泛,它不仅仅是看得见摸得着的硬件建设,还涉及与之相关的户口制度、土地制度等一系列制度改革和建设 ;更重要的是,它还涉及以什么指导思想实现城镇化目标的问题,比如 :“城镇化带动经济发展”还是“经济发展带动城镇化”;“政府主导”还是“市场主导”;“以人为本”,“环境友好型”还是“发展为纲”,等等。如
Excel2007函数与公式实战技巧精粹
Excel Home
城市地理学核心概念
艾伦·莱瑟姆, 德里克·麦考马克, 金·麦克纳马拉, 唐纳德·麦克尼尔
佛道秘密宗教与明代社会
南炳文
中国古代巫术
梁钊韬
评分 7.5分
“巫术宗教”是个复合名词,乃从外文Magic-Religion翻译而来,它的含义是指从巫术到宗教这一过彼阶段的宗级文化现象。它处在人类智,发育的开端,一方面逐步度弃人类原始粗随而野蜜的行为,象那些利用巫术企图暗自友仇的举动,另方面却已增添了新的观念和新的智慧,象利用巫术的传袭(Tradition)势力,建立了共同信念下的社会宗徽仪式和伦理法则等等。
宋美龄最后的日子
窦应泰
一位跨越三个世纪的中国女性离开了人世,让我们披露她生命最后岁月神话般的故事。本书以鲜为人知的史实,全景式地记录了宋美龄1975年赴美后至2003年谢世时所经历的主要事件,是宋美龄人生最后28个春秋的生活写照。
自然探险小冠军:野外生存手册
历史的荷尔蒙3
历史的囚徒
万千粉丝翘首以待,无数读者追捧,历史的囚徒全新力作《历史的荷尔蒙3:古人的浪漫与孤独》重磅上市! 离开茅庐那一刻,诸葛亮为何看重Loser刘备? 霸气曹操VS悲情曹操,一代奸雄如何迎接他的至暗时刻? 从暖男到杠精,让梨的孔融竟有双面人格? 李白、杜甫、李商隐、刘禹锡、李清照,相似的人终会相遇! 囚徒用诙谐和激情,还原历史深处古人的浪漫与孤独,将过往人物超绝豪迈的的诗酒盛情、不为人知的非凡遭际一一道
好莱坞的强权文化
阿尔福特
评分 5.9分
马修·阿尔福特编著的《好莱坞的强权文化》有力地揭露了潜存于好莱坞影片中的隐性对外政策。《好莱坞的强权文化》陈述了我们平时看电影时常常会忽略的事实,例如,钢铁侠本人“是一位和平主义超级英雄”,因为他“躲避军火生产以拯救人类”。对这部影片进行如此解读,实际上忽略了一个非常明显的事实:斯塔克仍在继续制造武器,只不过采用了更多的高科技手段,而且作为他本人攻击性盔甲的一部分被秘密地制造出来。斯塔克本人实际上
米饭杀手2
萨巴蒂娜
《米饭杀手2》内容简介:美食堂系列再度精心呈现,吃货们钟爱一生的美味圣经。有了这本《米饭杀手2》,相信谁都可以训练出米饭杀手,将米饭杀得片甲不留!《米饭杀手2》针对各类人群的口味,将若干菜品进行逐一分类,包括“没肉你吃个什么劲”、“像悍匪一样吃饭”、“让神仙也自甘堕落的盖饭浇头”、“瞎拼瞎有理”等诱人章节。书中每一道菜都是精心挑选,堪称米饭的天敌,令吃货们在饭桌上失去风度,连下三碗米饭还觉意犹未尽