从领先到极致
[加拿大]伊萨多·夏普
评分 6.8分
为什么比尔·盖茨、巴菲特、稻盛和夫、李嘉诚、马云等世界富豪都喜欢住四季酒店？ 为什么喜来登、万豪、希尔顿、丽思·卡尔顿等全球百强服务集团争相效仿四季酒店？ / “世界顶尖级酒店管理教父”伊萨多·夏普，以50年的创业历程和管理心得，向您倾情讲述从白手起家到创建全球顶级酒店 集团——四季酒店的传奇经历，包括如何选择创业伙伴、筹集创业资金，如何持续领先于竞争对手、确立自己的准入障碍，如何进行危机管理、不
世界上最美的酒店
凯悦酒店集团 编
评分 0.0分
《世界上最美的酒店》内容简介：作为世界上最响亮的名字之一，凯悦以其富于创新的传统和优质的酒店服务闻名于世。《世界上最美的酒店》精心挑选了凯悦旗下55家最能体现其品牌特质的酒店，每一家都由世界知名设计师精心打造而成。囊括的酒店风格迥异，既有含蓄的东西方传统设计风格，又有醒目的现代设计风格；既有别具一格的异域风情别墅，又有前卫的国际商务酒店。然而，毋庸置疑，这些酒店都可以称得上是世界上最美的酒店。
酒店创意盘饰设计教程
《餐饮行业职业技能培训教程:酒店创意盘饰设计教程》以中式盘饰点缀手法为基础，结合西式点缀手法，融合时尚流行的元素于盘饰创意，以果酱为主线，通过果酱的挤、描、绘、抹等手法的运用，配合以瓜果、蔬菜、花草、巧克力插片、自制插件等不同装饰插件的运用，形成不同风格的盘饰点缀图例。通过盘饰制作流程图的展示，配以盘饰制作文字说明，图文并茂，形象、系统、集中地展示了盘饰的制作技艺。
此生寄如客
吴琼
评分 7.3分
《此生寄如客:奢华酒店》是一本旅游类图书，别处系列之一。它是以酒店为主题介绍异域文化的，共介绍包括巴黎雅典娜广场酒店、伦敦伯克利酒店、东京椿山庄酒店在内的八个著名酒店。这些酒店几乎无一例外地由名设计师担纲设计，很好地体现了设计师的设计理念，使每家酒店都拥有与众不同的独特的建筑文化。有奢华的、简约的、充满和式风格的……。除了独特的建筑文化，这些酒店各自拥有的特色也为其增色不少，比如：巴黎雅典娜广场酒
