食趣儿 董克平饮馔笔记

“北大毕业生里*懂吃的人，餐饮评论界里*勤奋的人，美食圈里人缘*好的人”董克平又出新书啦！这一季，老饕带我们四季寻鲜儿！
吃鲜儿，就是要遵循古代先贤“不时不食”的训诫，食用当季当地的食材，这是对大自然馈赠的感恩重是对自己的尊重。一年四季、东西南北，到哪里去吃鲜儿？翻开本书你就可以找到答案。清明前后镇江扬中的河豚，小暑前后江苏淮安的鳝鱼，秋冬季节内蒙古的羔羊，还有令人汗毛倒立、辣眼睛的，却是广东人眼