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看見不潔之物
陳信行
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BAD STUFF IN YOUR FOOD AND OTHER PRESSING MATTERS: Cultural Practices in Institutionalized Epistemic Authorities in the Industrial Society 現代社會中，人如何面對工業製程和產品中的「不潔之物」，尤其是不斷推陳出新的化學品？食品安全醜聞、環境污染爭議、職業災害，
