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两淮私盐与地方社会
吴海波
评分 6.3分
清中叶，两淮私盐异常活跃。在诸多因素的共同作用下，社会各阶层——无论是灶丁、贫民，还是盐枭、会党，抑或是盐商、盐官，都无不以食盐为利薮，纷纷加入到了私盐贩卖的行列。面对日益严重的食盐走私现象，清政府想方设法予以防范和打击，然而受腐败官僚体制的影响，收效甚微。清中叶两淮私盐问题表面上看似乎只是地方社会各阶层迫于生计，或纯粹是为了高额盐利而铤而走险的一种冒险活动。但事实远非如此简单，食盐走私可以说既是
盐史论集
宋良曦
评分 暂无
《盐史论集》是为宣传与弘扬博大精深的中国盐文化，给盐业企业的文化建设提供行业文化深厚的历史底蕴所编写的。在书中，作者就中国盐文化丰富的内涵、井盐科技史、盐业经济史及自贡盐业史进行了阐述。他将理论与实际结合、历史与现实结合、盐文化研究与盐文化产业开发结合，深入浅出，生动活泼，并极具启发性。该书的出版不仅加强了中国盐文化在盐业企业中的传播与深化，与此同时，这一行动也使中心走“产学研”之路、服务于地方经
民国盐务史稿
丁长清 主编
熬波图笺注
（元）陈椿
盐与铁一样，是中国古代社会的两大经济命脉。但对制盐工艺过程，记载却极为罕见。清代编纂的规模庞大的百科丛书《四库全书》里，仅有一部关于制盐的书，即本书所笺注的《熬波图》，堪称不二瑰宝 ，更为宝贵的是，《熬波图》用了元代的语言（包括上海的方言和制盐所特有的工艺语言），记录了元代制盐的工艺，并用雕版文字来书写——这些文字在其他典籍中并不存在，因而具有极高的文献价值。本书延请著名文史专家李梦生等对《熬波图
浮华如盐
龚静染
评分 7.6分
《浮华如盐》以抗战初期盐业督办缪剑霜在茶馆听老人讲述怀家三代与一只斑鸠的传奇故事开始，全景展示了以怀家三代为代表的四川盐商的发展历程。全书共二十余万字，该书将浓郁的诗性和宏大的视角融汇在跌宕起伏的历史叙事之中，勾勒出了大时代下人物的命运。
