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晴れの日本料理

永坂早苗, 上田義彦

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古来、四季のうつろいに心を通わせ、和歌に詠み、季節を味わい自然と共に暮らしてきた日本人。 先人が築いた文化伝統を伝え残すべく、1年を料理と和歌でたどる。上田義彦が撮す青草窠の料理と骨董が 澄み切った和室の柔らかい光の中で美を放つ。