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服务管理 (原书第9版)
评分 暂无
旅游规划原理
吴必虎, 俞曦
评分 7.3分
《旅游规划原理》通过对全球旅游规划研究1900多种最新文献的梳理，结合作者自身亲自参与主持的著名旅游城市和旅游区的规划实践，提炼出了完整的旅游规划理论体系。在旅游市场分析、旅游资源评价基础上，进行旅游产品选择开发，并布局于空间结构之中；面向消费者进行目的地营销规划，同时从出行、接待、服务、景区等方面为游客的到来做好准备；最后，针对规划方案如何实施、控制，并对由此产生的影响及效应评估作出了框架性阐述
旅游接待业战略管理
哈里森
一直以来，接待业的学者们和行业中的实业家们都在寻找一种适用于这个行业的、完美、精确又能同现状接轨的战略管理方案。 《旅游接待业战略管理：概念与案例》就是满足这种需求的著作。它以战略管理者的视角，既阐述了如何获取、发展及管理内部资源，如人力资源、知识、财务资源及有形资源等，又介绍了如何管理与外部利益相关者的关系，如顾客、供应商、特许经营者、风险合作伙伴及政府机构。并且，将全球化战略管理理论
旅游研究方法
Gayle Jennings
评分 8.5分
《旅游研究方法》要求你进行一个小型的研究项目。通常来说，你应该在授课老师的协助下明晰你的研究项目。因为在申请和实施研究项目时，任何一个机构都有指导研究的具体要求。你也应该意识到，《旅游研究方法》首要的假设就是你已经具有一定的旅游学理论、概念、模型和框架的背景知识，但是对于如何进行相关研究却知之甚少甚至一无所知。像你在进行研究设计工作时一样，学习《旅游研究方法》，你也需要掌握这些背景知识。对于那些不
行万里路
张聪
评分 6.8分
本书是弗吉尼亚大学的助理教授张聪的代表作。研究的背景是中国的宋代，当时中国受过教育的人几乎都会经常旅游，长途旅行去上学或者参加科举考试。他们旅行的足迹遍布中国的各个地方，由于缺乏便利的交通，往往经年累月才完成一次旅行，相应地，在旅行中他们也获得了丰富的经验，与同道中人有大量的交流，每到一处，往往还吟诗作对，留下自己的足迹，可见当时的旅游与文化之间有密切的联系。《宋代的旅游与文化》通过研究当时
旅游消费者行为学
斯沃布鲁克
旅游消费者行为学（旅游服务管理精选精译），ISBN：9787120000134，作者：（英）约翰·斯沃布鲁克（John Swarbrooke），（英）苏珊·霍纳（Susan Horner）著；俞慧君，张鸥，漆小艳译；俞慧君译
中国旅欧游客购物行为的社会学解读
朱丹
本书依据游客凝视理论，构建了中国出境游客购物行为的总体研究框架，梳理了中国游客购物行为，并依据详尽的一、二手资料进行了细分的多案例实证研究。本书是旅游管理与社会学的交叉研究，对理解和把握中国出境游客购物行为特征、规律及其社会文化意义，对中国出境游、中国游客购物回流、国内供给侧改革等相关现实议题具有启示意义。本书适合关注中国出境游、购物，以及从事旅游管理、社会学、人文地理等专业教学与研究的人士阅读使
旅游心理学（第三版）
叶伯平
本书分为五大部分：第一部分介绍旅游心理学学科的性质、研究对象和方法，简明扼要地阐述了普通心理学的基本原理；第二部分从心理视域上对旅游、休闲、旅游业、旅游产品与心理的关系做宏观研究；第三部分研究旅游者的决策心理和影响因素；第四部分研究旅游服务心理原理与服务心理艺术及其在旅游业中的运用；第五部分研究旅游企业员工心理、团体心理和领导心理。本书理论体系完整，逻辑结构严密，观点鲜明，内容翔实，总结了旅游心理
互联网+旅游
张运来
“互联网+”提出之后，互联网背景下的旅游业已不再是旅游业对互联网的简单应用，而是将互联网运作的新理念、新模式、新技术融合进旅游业的经营管理和规划发展中，利用互联网真正提升旅游业的管理、运营和服务水平，从而真正地使旅游业“升级”。本书从理论研究出发，结合企业的成功案例，探讨了如何利用互联网等新技术升级传统旅游业，以期为政府管理部门、旅游从业者、研究人员、在校教师与学生提供指导。 张运来（197
旅游交际礼仪
焦艳芬,李燕,赵祺蒙
本书采用项目—任务教学法，共设九个项目：礼仪概述、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业岗位的接待礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、国内部分少数民族及我国港澳台地区礼仪和国外主要客源国的礼仪。每个项目设置学习目标，通过情景导入、同步案例、知识拓展、同步训练等学习单元，确保教学效果。 焦艳芬，李燕，赵祺蒙主编。 焦艳芬，内蒙古财经大学职业学院，副教授，从事旅游
玩出来的产业：王志纲谈旅游
王志纲工作室
大师级玩家王志纲，集十年体悟的玩之心得，旅游策划之奥妙，教你在玩家时代，玩得出彩、玩出品位，玩出一种产业！王志纲，丽江、成都、西安“找魂”历程的幕后推手，二十年来成功打造西双版纳、长白山等多个具有世界级影响力的旅游城市。《玩出来的产业：王志纲谈旅游》首次披露这一历程的台前幕后，汇集上百个旅游项目策划实践总结，独家预测旅游产业未来发展大趋势，字里行间将各地景点、民俗、文化娓娓道来，展示了深厚的文化功
休闲农业与乡村旅游
陈灿,黄璜 主编
《休闲农业与乡村旅游》介绍了休闲农业与乡村旅游的类型及特征、农业生产文化的开发、农业生活文化的开发、农业娱乐文化的开发、休闲农业与乡村旅游的发展趋势等内容，介绍了大量各地乡村旅游成功项目的案例，配有许多精美的图片，全书彩色印刷，可读性强，对休闲农业和乡村旅游开发有很强的借鉴作用。 陈灿，湖南农业大学农学院副教授，爱好广泛，尤喜收藏，著有《收藏知识与藏品欣赏》一书。
自然保护区生态旅游资源价值研究
王朋薇
本书以达赉湖自然保护区为例，使用条件价值法、旅行费用法和协商货币评估法评估了达赉湖自然保护区生态旅游资源价值。在条件价值法的使用中，采用6种处理方式对被调查者不确定性进行处理，同时引入了真实模型，减少了条件价值法的虚拟偏差。探索了协商式货币评估法在减少被调查者抗议性回复和提高被调查者学习效果方面的作用，提高了资源价值评估的有效性，开创了一种较新的货币价值表达和阐释方式。在此基础上，探讨了保护区生态
背包旅行
朱璇
本书是基于一名背包客和背包客研究者的自助旅行体验，对背包旅行进行全面再概念化的学术专著。它不仅展现了一个致力于丈量大地的背包客在旅行中探索式生长成为专业玩家的真实经历，也呈现了一位长期进行参与式观察的背包旅行学者宏阔、刺激而奇妙的实地研究田野，可谓雅俗共赏。 朱璇，上海师范大学旅游学院副教授，硕士生导师，博士。主要从事背包自助旅行、移动性、国家公园的开发管理、户外游憩和探险旅游等方面的研究。
旅游思辨
鲁勇
《旅游思辨》通过旅游思辨，准确认识我国旅游业的属性，直接关系到旅游业的基本运行模式和组织形式，关系到旅游业体制机制的创新，进而影响着旅游业的健康发展。从旅游业的内在特点和当前我国旅游业发展的实际情况来看，旅游业的事业属性日益突出。 进行旅游思辨，有利于紧紧抓住建设中国特色社会主义这条主线，把全面、协调、可持续作为深入贯彻落实科学发展观的基本要求，全面落实经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生
西部少数民族地区文化旅游提升发展对策
王克岭
西部少数民族地区在发展旅游业的过程中，出现了诸多对文化资源的破坏性的建设和建设性的破坏问题，如文化受旅游业冲击、城镇内涵失去原真性及区域发展失衡等问题，使其文化生态面临不利的情境。基于此，本书从西部少数民族地区文化旅游的可持续性来开展研究，为旅游业与民族经济研究提供了新的视角，并拓展了文化旅游可持续性影响机理的研究深度，具有较强的理论价值。 王克岭，经济学博士，云南大学工商管理与旅游管理学院
超大城市周边乡村旅游：实践与案例
陶力,布乃鹏
本书系统地介绍了乡村旅游以及超大城市周边乡村旅游的概念、界定与类型。全书共分为三个部分十六章：第一部分为导论，主要叙述乡村旅游的概念、发展历程以及超大城市周边乡村旅游的形成与发展；第二部分为国内超大城市周边乡村旅游案例；第三部分为国外超大城市周边乡村旅游案例，作者通过国内和国外若干乡村旅游案例揭示出同一类型的乡村旅游在实践中所呈现出的不同形态，为读者全面深入地了解超大城市周边的乡村旅游提供参考。
