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正宗懷石料理
[日]後藤紘一良
评分 暂无
在日本,所謂的懷石料理,其基本型式是「一湯三菜」,首先與白飯一起上的一湯,湯通常都是味噌湯;而接下來的三菜,則分別是生魚片、燉煮料理、燒烤料理等。 全書共分成四大單元,並依12個月份介紹各種不同的懷石料理。另有懷石料理、便當及點心的基本常識及應用方法,以及各道菜的作法,對於喜愛日式料理或對懷石料理有興趣者,可透過本書學習更多專業料理的製作技術及知識。
把爱写进食谱
格温妮丝•帕特洛
评分 7.8分
《纽约时报》畅销书 你是我的山川湖海,我给你昼夜、厨房和爱. 食物提供了一个机会,让你可以对所爱的人,完全满足他们的自我主张,而且不需要太大的力气。 和家人朋友共享美食是表达爱意的极佳方式 这绝不是一本肤浅的明星写真书,并非一本节食瘦身书,也不是一本让你接受洗脑的心灵鸡汤。这是一本让你更好地做一个母亲、一个女儿、一个更好的自己的指南书。当你感到忧伤、烦躁、不安的时候,和你的孩子在一起做一顿美味的大
中国菜谱大全
刘凤桐
文怡拿手家常菜
文怡
评分 8分
本书汇集了诸多美食栏目的精华,包括“24道从小爱吃的菜”“14道我的私房菜”“15道为厨艺加分的菜”“12道简单的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田园风味”以及“10道夏日的清凉美食”,它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者。 心情料理 爸爸的冰棍儿 24道从小爱吃的菜 家常木须肉 鱼香肉丝 家常肉炒饼 香浓软糯红烧肉 珍珠丸子 莲藕腔骨汤 老北京的烤肉 酱焖牛肉小土豆 葱爆
一定要吃的家常菜288例
本书编写组 编
这套“288例系列”,就是在多年来积累的美食菜谱的基础上,加以精心策划而形成的,适合家庭使用的新版菜谱,分为《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》,适合不同读者需要,所收录的菜谱兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,有很高的性价比。