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有机化学实验
黄涛 编
评分 暂无
《高等学校教材:有机化学实验(第2版)》是根据近年来有机化学实验教学内容的更新及教学改革实践，并结合广大读者使用《高等学校教材:有机化学实验(第2版)》第一版所反映的意见进行修订的。本版保持了第一版的体系，全书仍分五部分。对个别实验内容做了调整和补充，一些欠准确之处也进行了修正。第四部分删去了6个合成实验，增加了精细化工产品、相转移催化反应及微型有机合成等6个实验。第五部分增加了从农林废弃物中提取
微生物学教程
周德庆
评分 7.5分
《微生物学教程》简明生动地阐述了微生物五大生物学规律——形态构造、生理代谢、遗传变异、生态特性和分类进化；注重基础性、系统性、先进性和可读性的有机统一；自行设计了大量简明、直观、形象的图、表和表解，以帮助学习者理解和加深记忆；着重反映近年来微生物基因组、嗜极菌、厌氧菌和三域系统等许多前沿领域的新进展。
食品微生物学
江汉湖
本教材是普通高等教育“十五”国家级规划教材，由南京农业大学、上海交通大学、浙江大学等16所院校食品微生物学专家共同编写完成。从内容到形式反映了食品微生物学科的最新成就，并注意与国际先进教材接轨。在注重厚实基础的同时，注意其新颖性和启发性，特别注意理论与实践的结合，以利于对学生能力的培养。 全书共分13章，内容包含原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物的形态结构与功能，微生物的营养生长和代谢，微生物
无机化学（第三版）上册
武汉大学, 吉林大学
评分 8.4分
本书第三版是在原无机化学编写组编写的《无机化学》第二版基础上修订的，第三版共24章，分上下两册出版。这次修订保持了该书第二版的编排体系与特点，对部分章节的内容进行了调整或改写，新增了生物无机化学简介一章，更换了近50%的习题。书中理论部分充分注意与中学教材的衔接及与后续课程的联系；元素与化合物叙述部分力求发挥理论的指导作用，对基本无机反应和元素与化合物性质内容介绍增加了推理性，以提高学生综合分析和
