True Brews

Emma Christensen

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This accessible home-brew guide for alcoholic and non-alcoholic fermented drinks, from Apartment Therapy: The Kitchn's Emma Christensen, offers a wide range of simple yet enticing recipes for Root Bee

橡木桶

李记明

评分 7.2分

《橡木桶葡萄酒的摇篮》内容简介：人们最早是采用动物(山羊、猪、牛等)的皮来盛放或运输液体，后来出现了泥罐。大约到5世纪末，在意大利出现用木桶盛酒。然后，木桶迅速取代泥罐，用来运输和储存葡萄酒和酒精。17世纪以前，波尔多、北欧各国和英国是主要的商贸市场。葡萄酒发酵结束后，带酒泥装人新木桶中，通过海路运输，木桶不再回收。因此，这些地区就不断制作新木桶。后来，便出现了用225L、228L、300L、35

Beer

Michael Jackson

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This title helps you learn all about your favourite beer with expert advice and information from a team of specialists, introduced by the world's best-selling beer writer Michael Jackson. You can unco

近代中国帮会内幕(上下)

《河北文史资料》编辑部编

评分 7.4分

火工药剂学

劳允亮 盛涤伦

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《火工药剂学》，全书共分13章，前3章论述火工药剂的基本原理和性能基础，第4～第8章论述各类起爆药的结构特征、热力学、动力学、爆炸性能和制备工艺等，第9～第12章分别论述点火药、延期药、击发药和共沉淀等混合火工药剂的基本原理与设计技术，第13章介绍了火工药剂的新技术和新药剂以及环保型火工药剂等