James M.Jay的作品

James M.Jay：微生物学博士，美国韦恩州立大学(Wayne State University)生物科学系名誉教授和内华达大学拉斯维加斯校区(University of Nevada Las Vegas)客座教授。 Martin J.Loessner：微生物学博士，瑞士联邦技术研究所(位于瑞士的苏黎世)食品科学与营养研究室教授。 David A.Golden：食品微生物学和食品科学博士，美国田纳西大学诺克斯维尔分校(University of Tennessee，knoxville)食品科学与技术系副教授。