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（日）森田美穗

森田美穗，雕刻教室专业教师，生于1962年。由于丈夫工作的关系旅居泰国曼谷时，学习了水果与香皂的雕花技艺。从1999年开始，在东京都足立区开办了雕刻教室BLUE，运用泰国传统的技术，创立了一套以点心和日常用品等为主题的设计教学课程。