钱蕾 资深媒体人。光学学士、EMBA硕士。长期任职于《第一财经日报》从事产业经济报道,有20年以上媒体从业经历。现为新媒体平台创始人,谙熟传统媒体及新媒体管理。 王从军 国家质检总局中国质量新闻网总监,中国质检报刊社编委会副主任,《中国质量报》高级记者。长期从事公司报道,特别是汽车专题。著有《在公司的故乡》《超级大讲堂》等书。
中国汽车四十年
颜光明, 钱蕾, 王从军
评分 7.9分
汽车的繁荣,严格地说是轿车;而轿车的繁荣,确切地说是家轿。轿车产业始于中国改革开放。改革开放四十年,离不开汽车。它是成果,也是问题,更是课题。回顾历史,它的精彩并不仅限于改变,而是认知和眼界的打开,由此提供了新的思路和希望。 《中国汽车四十年》通过国内40位资深媒体人对我国汽车业改革开放以来的40件大事的回顾和还原,从而呈现出中国汽车业发展的一段真实历史。全书分为四个版块,分别为“破冰之举”“第一
看图识香料
钱蕾蕾
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《看图识香料》收录了30种烹调中常用的香辛料,以图文并茂的形式详解其特性及在烹调中的用法,主要内容包括:识香料;寻找香料包里的规律;卤水篇;资料篇;火锅底料篇。《看图识香料》用图文并茂的形式讲解了近三十种香料的特征、鉴别方法及在菜品烹调中的应用,共分“识香料”、“自制香料粉”及“实用卤水配方”三部分,是一本香料入菜的实用手册。