蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南

王鹏骄

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華人世界一本全方位視角的蘇格蘭威士忌專書！ 以品飲、風味為主軸，探索歷史人文、原料製程與產業經營，如何形塑當今威士忌的風味樣貌。 Part Ⅰ 酒杯裡的風味世* 藉由豐富的酒類專業品評與教學經驗，王鵬指出烈酒品飲的獨特之處與關鍵訣竅，針對蘇格蘭威士忌的風味特性，深入解說品飲操作技巧、周邊相關實務與評述方法。本單元內容包括自我訓練方法