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饲草青贮技术
玉柱//孙启忠
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由玉柱和孙启忠主编的《饲草青贮技术》在叙述了优质饲草青贮饲料的生产与养殖业密不可分关系的基础上，详细介绍了与青贮发酵有关的乳酸菌、梭菌、乙酸菌、丙酸菌、酵母菌、霉菌等微生物，分析了青贮发酵进程中的生物化学变化，对青贮饲料养分损失情况进行概述并提出控制养分损失的措施。在详细介绍决定青贮饲料发酵品质的原料因素、调制措施等的基础上，提出了不同原料种类、原料加工方法、原料含水量青贮饲料的调制方法。根
