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核桃乳国家标准
核桃乳饮料 Walnut milk beverage
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GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》[1]国家标准由中国饮料工业协会牵头携手养元•六个核桃等多家生产企业及中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成。本标准在QB/T 2301-1997《植物蛋白饮料 核桃乳》标准的基础上，调整了对核桃露（乳）产品的理化指标，规定了核桃露（乳） 的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 随着
