柳开林,二十年拾菌专业户,在北京的云南人。 1983年出生于云南楚雄彝族自治州(中国菌子主产区之一),野生菌爱好者,从小熟悉云南野生菌,对中国乃至世界野生菌的食用历史及文化有颇多研究。
食菌记
柳开林
评分 8.4分
从云南到北京,二十年拾菌专业户的菌类笔记 在城市角落与山林,探寻人与自然的奇妙联结 “红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。”普通人对菌子的认识或许只停留在菌子致幻的传说,但山林间那个奇妙的菌类世界,远比我们想象中的精彩。从云南老家山上的菌子,到北京公园、郊区的惊喜发现,本书作者柳开林从自身经历出发,讲述有关食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味