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中国鹅膏科真菌图志
杨祝良
评分 暂无
在鹅膏科真菌中，有些物种是著名的食用菌，而另一些物种则是有名的剧毒菌，在误食毒菌而中毒死亡的记录中，90%以上是因为误食毒鹅膏菌所致。我国鹅膏菌资源十分丰富，每年都有因误食毒鹅膏而中毒甚至死亡的事件发生，造成生命财产巨大损失。为帮助读者准确区分与快速鉴别我国的食用和有毒鹅膏菌，特编著此图志。《中国鹅膏科真菌图志》记载了我国鹅膏科110分类单元（含种、变种和变型），每种提供子实体彩图和重要的外形及显
毒蘑菇识别与中毒防治
陈作红, 杨祝良, 图力古尔, 李泰辉
评分 8.7分
蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的*主要因素，准确鉴别毒蘑菇、把握其中毒症状特征对于预防和治疗蘑菇中毒具有重大意义。《毒蘑菇识别与中毒防治》借助实际生活中发生的典型案例，概述了我国蘑菇中毒现状及特点；依据国内外新研究前沿进展，全面介绍了不同中毒症状类型的毒蘑菇种类、中毒症状特点、毒素成分及中毒机制、诊断与治疗要旨；描述了常见毒蘑菇的形态学、生态学和分子生物学鉴定方法，指出了民间鉴别毒蘑菇方法的
中国真菌志 第六十三卷 牛肝菌科（III）
