日本旭屋出版社，是全日本具代表性的专业菜谱出版社，出版选题包罗各国菜色、烘焙、咖啡、饮料、开店经营教材等。其精致、专业的出版内容，对全日本餐饮业从业人员起到提升技术的作用。
创意鸡尾酒&人气饮品189款
[日]日本旭屋出版
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本书介绍了日本最有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。 每一杯，都能带来视觉与味觉的双重冲击 卖点1：日本人气居酒屋原创鸡尾酒&饮品
名店手冲咖啡图典(日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡)
日本旭屋出版
评分 8.5分
