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新法栽培猴头菇
张胜友 编
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《新法栽培猴头菇》内容简介:野生猴头菇产于原始森林之中，是一种极其珍贵的食用菌，子实体悬挂于树干上。猴头菇营养丰富，富含多种维生素及多肽。经医学证实，猴头菇具有修复肌体组织、增强细胞活力、延年益寿，并具有抗癌、美容等药用功效。猴头菇质嫩、气味香醇、可口，有“素中荤”之美称。其食用方法多样，有素炒、荤炒、清炖、红烧、蒸煮等，是极为难得的珍馐美味。 《新法栽培猴头菇》系统介绍
