张星海 许金伟主编的图书会按更新时间持续补充，适合从代表作和同主题书继续延展阅读。
《读懂中国茶》（高等学校通识教育教材）
张星海 许金伟主编
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本书作为高等院校在校学生的公选课教材，简明扼要地概述了茶叶基础知识和中国茶文化的精髓，本书配套建设的精品慕课配有丰富的电子资源，如点在教材、视频等，由浙江树人大学张星海教授、浙江大学王岳飞教授、湖南农业大学朱海燕教授等主讲相关课程，学生可以学习到高质量的在线课程内容。本教材通俗、精要地介绍了中国茶，是一部面向大学生的茶文化通识教育读本。教材除介绍有关茶史、茶人、茶艺、茶技、茶俗、茶具等具有民
