川北稔，1940年出生于日本人阪市，1963毕业于京都大学文学部。1967年京都大学文学研究科博士课程修了文学博士，专攻西洋史，曾任大阪大学文学部教授、名古屋外国语大学教授。现为大阪大学名誉教授、京都产业大学文化学部教授，英国皇家历史学会会员。著有《工业化的历史前提——帝国与士绅》、《民众的大英帝国——近代英国社会与美洲移民》、《世界食文化史：英国卷》等，并译有《近代世界体系》、《甜与权力》等书。
砂糖的世界史
川北稔
评分 8分
人见人爱的砂糖,不只为人们的饮食生活增添了色彩，也为我们“透过物质认识世界历史”提供了一个入口，砂糖曾被中世纪的欧洲人看作灵丹妙药和装饰用品，又与同样来自异域的咖啡、茶与巧克力一起在咖啡馆里见证了欧洲社会的嬗变，而加糖红茶这种英国的“全民饮料”更随着产业革命的发生，从绅士阶层生活趣味的象征一举变为城市劳动者生活方式的元素。 砂糖的甘甜背后还凝聚着不为人知的血与泪，当起源自亚洲的甘蔗种植
英国近代史讲义
[日] 川北稔
评分 暂无
★ 都市化、晚婚浪潮、城乡差异、福利社会、阶层流动…… 近代英国是如何影响今日世界？ ★ 火爆日本的西洋史泰斗课堂讲义全公开！ 一起走进“有温度”的英国近代史！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ●世界上最初的工业化为什么发生在英国
80/50兩代相纏的家庭困境
這是臺灣的未來嗎？ 七、八十歲高齡父母，扶養四、五十歲中年子女， 全家陷入孤立無緣的絕境…… 當人生遭遇挫折，脫離常軌， 我們總還以為「家」可以靠，誰知道早就不能靠了？ ★深度探討日本重大社會議題──「8050問題」之專書！ ★精
一粒砂糖里的世界史
[日]川北稔
评分 7.1分
这是一本以砂糖为独特视角的历史书，展现了相互独立的世界各大洲逐渐联为一体的过程，内容涵盖了中世纪伊斯兰教徒的西进，到十九世纪美洲的独立运动，尤其集中讲述了十六、十七世纪砂糖大量生产和普及的过程中，非洲黑奴的悲惨命运，加勒比海地区的社会变迁，以及欧洲生活方式的变化、政治力量的角力。看似离得很远的历史事件，通过砂糖找到连接点。 川北稔，别名川北信也，1940年9月12日生于
