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《芳香健康学》(高等学校专业教材)
吴克刚 王有江主编
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《芳香健康学》以常见的药用、食用芳香植物的名称、分类、产地、药食价值、芳香成分和其他用途等方面为出发点,以其对生理、心理的的健康作用机制为展开,介绍芳香成分的提取分析与制剂技术,zui后讲述了芳香物质在食品质量与安全、医药与健康、美容与家居方面的应用,理论联系实际,具有较强的应用价值。 近年来,由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视,药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点,以芳香植物