[英] 约翰·尤德金的图书会按更新时间持续补充,适合从代表作和同主题书继续延展阅读。
甜蜜的,致命的
[英] 约翰·尤德金
评分 8分
【编辑推荐】 ☛ 谁是约翰·尤德金? 最早发现并提出“吃糖有害”的科学家,“反糖派”的先驱人物,本书正是他在二十世纪七十年代就揭穿的世纪谎言:相对于脂肪而言,糖才是人类健康的头号威胁! 约翰·尤德金曾是英国著名营养学家,他先后任教于剑桥大学、伊丽莎白女王学院,长期致力于研究糖摄入量与健康之间的关系,是糖研究领域的先驱之一,也是在制糖业围剿与同