阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse），世界最著名主厨，三次荣获米其林三星（最高等级），出版过多本烹饪图书，曾入选过美国《福布斯》杂志最具影响力100人。
吃，是一种公民行为
[法] 阿兰·杜卡斯
评分 6.9分
☆2019年度“傅雷翻译奖”十大入围作品之一☆ 本书从哲学与政治的角度来思考美食。拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆，然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了，这个世界才会 变得 更好。 作者先从个人谈起，希望读者们知道生活 质量并不是凭空出现的，而是源于
